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Como melhorar a qualidade da silagem? O CPT responde

Dicas práticas para fazer silagem de alta qualidade


Ao abordar o tema da silagem, surge uma preocupação fundamental relacionada ao teor de matéria seca do material. Este fator, inversamente proporcional à umidade, desempenha um papel importante na qualidade da silagem, , explica o Prof. Dr. Gustavo Salvati, Curso CPT Plantio e Produção de Silagem de Capim BRS Capiaçu.


Teores de matéria seca muito baixos, abaixo de 30%, apresentam desafios significativos, incluindo perdas por efluentes e proliferação de bactérias como o Clostridium, que resulta em fermentação butírica. Essa fermentação não só inibe o consumo pelos animais, mas também causa grandes perdas de nutrientes e produz compostos indesejáveis, como a putrescina e a cadaverina, conferindo um odor desagradável à silagem.


Diante desses desafios, torna-se imperativo colher o material para silagem em estágios mais avançados de maturação, visando elevar o teor de matéria seca. Ao aumentar esse teor, reduz-se a umidade, minimizando as perdas por fermentação indesejada.

Em uma lavoura com 3 m de altura, por exemplo, onde a produtividade atinge cerca de 100 toneladas de matéria natural por hectare, e aproximadamente 16 toneladas de matéria seca por hectare por corte, é essencial elevar esse teor de matéria seca para garantir a qualidade da silagem.


A altura de corte do capim está diretamente relacionada ao número de cortes que podem ser realizados ao longo do ano. Recomendações da Embrapa Gado de Leite sugerem uma altura de corte de 4 m, onde o teor de matéria seca atinge cerca de 20%. Isso permite três cortes anuais. No entanto, estratégias alternativas, como a colheita um pouco mais cedo, visando teores de proteína e fibra mais adequados, podem ser adotadas.


Embora isso possa resultar em uma ligeira redução na produtividade, a qualidade nutricional do material é aprimorada, contribuindo para uma melhor digestibilidade pelos animais.Para determinar a altura ideal de corte e o teor de matéria seca necessário, são realizadas avaliações no campo. Utilizando uma trena, a altura do capim é medida, enquanto amostras são coletadas para determinar o teor de matéria seca. Com base nesses dados, ajustes podem ser feitos para garantir que os parâmetros desejados sejam alcançados. Embora a altura de corte possa ser inferior às recomendações padrão, como os 4 m sugeridos pela Embrapa, isso pode permitir um número maior de cortes anuais e resultar em uma silagem de maior qualidade.


Embora a adoção de estratégias alternativas de colheita possa implicar em custos adicionais, como o aumento no número de colheitas e a necessidade de adicionar ingredientes secos para elevar o teor de matéria seca, a avaliação geralmente considera compensatória. O benefício de obter uma silagem com maior digestibilidade e maior valor nutricional para os animais geralmente supera esses custos adicionais.


Portanto, a escolha da estratégia de colheita deve ser cuidadosamente ponderada, levando em consideração tanto os aspectos econômicos quanto os nutricionais.


Como melhorar a qualidade da silagem? O CPT responde

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Por: Thiago de Faria

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