A alimentação do rebanho é o tema principal dentro da gestão zootécnica da pecuária leiteira e está relacionada com a quantidade e com o tipo de volumoso que será produzido na propriedade de acordo com as características de cada localidade, buscando sempre eficiência no negócio.
“Contudo, antes de abordar a produção de volumoso, é preciso falar sobre a Gestão da produção e da produtividade da fazenda acerca da produção diária, mensal e anual de leite”, afirma Lucas Repolês Lourenço, professor do Curso CPT Gestão Zootécnica na Pecuária Leiteira.
A medição da produção diária de leite deve incluir:
- O leite consumido na propriedade pelos bezerros, pela mão de obra e pelo proprietário; e
- O leite vendido ao laticínio.
Esse acompanhamento é fundamental para detecção de falhas no manejo e de variações nos processos de rotina da propriedade, possibilitando ações corretivas.
Produção de volumoso
A produção de volumoso é o alicerce da pecuária leiteira e, antes de pensar na qualidade do volumoso que está sendo produzido, é preciso analisar se a quantidade é suficiente para alimentar o rebanho ao longo do ano, uma vez que a qualidade pode ser suprida com o fornecimento de concentrado.
Lembre-se:
Sem quantidade suficiente de alimento, não há produção de leite. Diante da falta de volumoso, ele deverá ser comprado pelo preço que for cobrado, o que sairá muito caro para o produtor, o qual não terá condições de se manter na atividade leiteira.
Principais pontos na escolha do volumoso
Os critérios relacionados à escolha do volumoso variam de acordo com vários fatores, entre eles:
- Produtividade das forragens;
- Adaptação à topografia, à altitude, à área disponível na propriedade, à disponibilidade de recursos (máquinas, implementos, equipamentos, capital de giro, acesso ao crédito, mão de obra, entre outros.);
- Adaptação ao rebanho e produtividade das vacas; e
- Produção de mais de um tipo de volumoso: plantar capim e produzir outro tipo de forragem, de modo que se possa fornecer silagem de capim para categorias menos exigentes.
É preciso buscar alternativas para baratear o custo do volumoso para ser mais eficiente na produção de alimento por área.
Aprimore seus conhecimentos sobre o assunto. Leia a(s) matéria(s) a seguir:
- Gestão zootécnica na pecuária de leite: a categorização do rebanho
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Por Silvana Teixeira.
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