O confinamento, por ser um sistema intensivo, possui diversas variáveis, mais do que sistemas menos tecnológicos.
Algumas alterações nesse sistema podem comprometer o resultado da engorda dos animais. Segundo Gilmar Ferreira Prado, professor do Curso CPT Bovinos de Corte em Confinamento - Manejo e Gerenciamento,
"Os cuidados preventivos com a saúde dos animais no confinamento são fundamentais, pois o tempo de confinamento é tão curto que a maior parte das enfermidades acaba determinando a retirada do animal doente dos lotes de engorda.
A sodomia, por exemplo, que consiste no ato de um animal montar o outro, é um fenômeno muito frequente nos confinamentos, principalmente quando temos maior quantidade de animais sem castrar (animais inteiros)."
Durante o período de adaptação, a sodomia também se torna frequente, portanto, se o produtor tiver condições de selecionar um grupo que já estava junto no pasto e colocá-lo junto no curral, o mesmo já reduz bastante esse problema comportamental.
Vários fatores podem desencadear a sodomia:
- Desigualdade de biótipo dos animais (animais com chifres, mochos, inteiros, castrados, grandes, pequenos etc.), a apartação uniforme dos bovinos feita dentro de um padrão, evita essa competição.
- Estresse, sempre que o animal estiver estressado, a sodomia será um dos primeiros reflexos. Geralmente, esses são causados pela falta de comida no cocho, um animal que pulou a cerca e está dentro de um lote “estranho”, grande quantidade de animais dentro do mesmo curral e manejo desnecessário frequente.
- Libido, o animal inteiro tem uma libido alta e tende a montar nos outros, principalmente se pertencem a grupos desconhecidos. As crenças populares entre os produtores, para evitar sodomia, tais como, jogar creolina no lombo do animal, colocar homeopatia, consistem em um desvio de atenção e investimento que poderia ser voltado para aspectos produtivos.
O manejo bem elaborado minimiza e muito a incidência de sodomia. À medida que o animal ganha peso, aumentando a condição corporal, torna-se notório que a sodomia tende a reduzir.
I- A castração no sistema de confinamento
A castração dos novilhos em engorda não é uma prática que deva ser adotada, por comprometer o desempenho dos animais no confinamento. No animal castrado há diminuição do comportamento de sodomia drasticamente, porém, o manejo de castração não pode ser usado em qualquer situação.
Devemos estar cientes que o animal castrado ganha de 10 a 15% menos peso que o boi inteiro, logo, é altamente vantajoso que se mantenha um animal inteiro e bem manejado dentro do confinamento.
Alguns frigoríficos debatem os argumentos de que animal inteiro não possui um bom acabamento, exigem animais castrados e, até poucos anos atrás, premiavam produtores com preços por animais castrados.
Atualmente, com a alta energia presente nas dietas de confinamento, podemos afirmar que os animais inteiros têm uma considerável capacidade de depositar gordura para acabamento, sem perder o desempenho de ganho de peso, como os animais castrados.
II- O boi inteiro no sistema de confinamento
A grande maioria dos frigoríficos já enxerga e aceita a carne do animal inteiro, desde que ele seja confinado.
O animal inteiro não é interessante para os manejos a pasto. Após a fase de crescimento, o animal, já com uma dieta não tão energética, não possui a mesma eficiência de acabamento que um animal castrado.
Além disso, esse animal não se torna interessante para o frigorífico, visto que, com a carne muito magra, não existe proteção para o armazenamento; em câmara fria, a carne sofre queimaduras.
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Por Silvana Teixeira.
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Comentários
edson Lopes
1 de ago. de 2017gostaria de fazer um curso sobre tratamento contra carrapatos para mim fazer os remédios em mimha propriedade
Resposta do Portal Cursos CPT
2 de ago. de 2017Olá, Edson.
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Atenciosamente,
Renato Rodrigues.