Durante a estação das chuvas, na grande maioria das propriedades brasileiras, o pasto é o alimento a ser usado, juntamente com a suplementação mineral. Essa fase é de extrema importância porque a forragem colhida pelo animal é um alimento volumoso de menor custo.
"Na seca, as forragens caem de produção e é necessário suplementos múltiplos para complementar o alimento volumoso do pasto, como sal nitrogenado", explica o professor Mateus Contatto do curso CPT Gestão na Pecuária de Corte
Merece ser considerada ainda a terminação em confinamento, na qual os animais são mantidos em currais, recebendo alimentação volumosa, concentrada e balanceada no cocho.
Essa técnica de engorda tem por objetivo proporcionar a venda de animais na entressafra da carne, quando os preços da carne são mais compensadores.
A opção por uma ou mais destas estratégias deve ser feita de forma muito bem pensado durante o planejamento:
- A terminação em pasto tem custos menores e, por isso, possibilita maior lucratividade. Já a intensificação tem por objetivo reduzir o tempo de engorda mediante práticas de manejo adequado.
Tudo isso demanda um controle refinado do manejo e muita atenção do gestor.
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Por Anna Luiza Mariquito.
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