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Criação de gansos: principais raças, reprodução, alimentação e instalações

Se bem alimentados, os gansos podem viver em torno de 15 anos, produzir em torno de 20 a 40 ovos/ano, fornecer belas penas e excelente carne aos adeptos do gênero

Criação de gansos: principais raças, reprodução, alimentação e instalações

 

Os gansos são aves de origem bastante antiga, o que se comprova em alguns desenhos encontrados nas pirâmides egípcias (3.000 a 4.000 a.C.), ou mesmo na Odisseia de Homero (Grécia – 950 a.C.), onde o autor retrata que a mulher de Ulisses possuía 20 gansos em sua casa. Já na guerra dos Gauleses contra Roma (390 a.C.), a excelente reputação dos gansos se espalhou, pois com seu instinto de vigilância, deram alarme aos guardas romanos salvando o Capitólio de seus inimigos.

Desde então, século após século, os gansos foram ganhando espaço no mundo, conquistando inúmeros criadores. Atualmente, no Brasil, as raças mais conhecidas são a Chinês Branco e a Chinês Pardo, ambas apelidadas de gansos sinaleiros, já que ao menor sinal estranho, dão alarme, mostrando-se excelentes guardiães da propriedade. Entretanto, há também outras variedades de ganso, como o Africano, o Toulouse, o Embden, o Pilgrim, o Sebastopol, entre outras.

Principais raças de ganso:

Chinês Branco e Chinês Pardo


A raça de ganso conhecida como Chinês lembra um cisne, já que possui o pescoço longo e curvado, porte elegante e belas plumas. Dentre as demais raças de ganso, esta é a que melhor se adapta ao clima do Brasil, pois é bastante resistente. Outra característica bastante peculiar do ganso Chinês é a sua aptidão como guarda da propriedade, sendo um exímio sinaleiro, a qualquer indício estranho. Esta raça pode alcançar 5 kg ou mais e botar em torno de 20 ovos, já na primeira postura anual.

Africano

O ganso Africano possui o pescoço comprido, acinzentado, com uma raia escura na parte de trás, que segue da cabeça às espáduas. O seu bico é negro, na parte de cima, com uma protuberância na parte de baixo, lembrando um chifre sem ponta. O Africano é um excelente reprodutor, o que o difere do Toulouse. Quando adulto, o macho pode chegar aos 9 kg. Quanto à postura, a fêmea pode produzir até 40 ovos/ano.

Toulouse

Dentre as demais raças de ganso, a Toulouse é a mais pesada, podendo alcançar os 15 kg. Sua plumagem possui o tom cinza-escuro, com algumas listas (no tom cinza claro no peito). Na França, a raça Toulouse é criada para a produção de carne, principalmente de fígado, com o qual é elaborado o Pathe-de-Foie-Gras, conhecido na gastronomia mundial. Já as fêmeas produzem em torno de 20 a 40 ovos/ano.

Embden (Bremem)

A raça de ganso alemã Embden (Bremem) possui a plumagem inteiramente branca e seus olhos são azuis. As belas penas da Embden são comercializadas para a confecção de travesseiros. Os machos da espécie podem alcançar os 10 kg rapidamente, o que torna esta ave típica para o abate. Já as gansas Bremem possuem boa postura (em torno de 20 a 30 ovos/ano), igualando-se a fêmeas de outras raças.

Sebastopol

O ganso da raça Sebastopol possui uma bela plumagem frisada, com coloração branca, característica que o torna uma bela ave ornamental. O macho do Sebastopol pode alcançar os 12 kg, quando adulto. É uma ave produtora de carne e ovos. Já na primeira postura, a gansa pode produzir de 40 a 60 avos/ano. Entretanto, ela não consegue chocar tamanha quantidade de ovos, por isso a necessidade de uma chocadeira elétrica, ou mesmo, galinhas servindo de amas.

O período de acasalamento ocorre aos 8 ou 9 meses de vida.

Para a maioria das raças de ganso, o período de acasalamento ocorre aos 8 ou 9 meses de vida, entre os meses de julho e dezembro.

Aspectos gerais dos gansos:

Reprodução


Para a maioria das raças de ganso, o período de acasalamento já ocorre aos 8 ou 9 meses de vida, entre os meses de julho e dezembro. Entretanto, para o melhoramento genético, os criadores devem selecionar os melhores exemplares na proporção de 1 macho para 2 fêmeas, ou 1 macho para 3 fêmeas. Geralmente, na primeira postura, as gansas produzem em torno de 20 ovos, que eclodem de 28 a 32 dias.

Alimentação

Os gansos são aves herbívoras, com tendências omnívoras, alimentando-se geralmente de capim, legumes, frutas, grãos, ervas, caracóis, insetos e minhocas. Entretanto, para crescerem saudáveis e para equilibrar a ingestão de nutrientes, os gansos, principalmente os criados em cativeiro, necessitam de ração conforme a faixa de idade.

Instalações

Os gansos são aves bastante rústicas e se adaptam muito bem aos mais diversos climas. Entretanto, para o conforto das aves, os gansos devem ser criados ao abrigo do sol e da chuva. Como são aves aquáticas, os gansos necessitam de um tanque para banhos e mergulhos rotineiros, principalmente  no calor. Muitos criadores criam os gansos dentro de um cercado, onde possam se locomover livremente e se proteger dos predadores. Além disso, cada gansa necessita de um ninho para a postura de seus ovos.

Penas de ganso, como tirá-las sem agredir a ave?

Apreciadas para a confecção de travesseiros e edredons, as penas de ganso são mais uma opção de lucro ao criador desta magnífica ave. Entretanto, para retirá-las do ganso, não se deve submeter a ave ao estresse nem ao sofrimento. Por isso, a melhor forma de extrair as penas do ganso é esperar a época da muda, que ocorre entre a estação mais fria do ano e a primavera. Neste período, as penas caem naturalmente. Em algumas raças de ganso, basta tocá-las, que estas já caem facilmente.

Por Andréa Oliveira.

Fontes: Rural News, Globo Rural, ABC Aves, Enciclopets e Novo Negócio.

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Entre os cursos, destacam-se:

Curso CPT Criação de Marrecos

Curso CPT Codornas - Iniciando a Criação

Curso CPT Codornas - Recria e Reprodução

Curso CPT Criação de Frango e Galinha Caipira

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Comentários

José Miguel de Brito do Carmo

11 de jul. de 2021

Excelente o documentário a respeito dos Gansos porém a minha indagação é quantos gramas de alimento um ganso come diariamente

Resposta do Portal Cursos CPT

12 de jul. de 2021

Olá, José Miguel 

Como vai?

Agradecemos sua visita ao nosso site!

Sugerimos que você procure um especialista na área em sua região para que o mesmo possa orientá-lo de forma mais eficiente de acordo com a raça de seu ganso.

Atenciosamente,

Erika

Berenice

15 de jun. de 2021

Tenho um ganso africano macho e duas fêmeas,separei uma delas porque o macho judiava muito,pra minha surpresa, encontrei ela sentada em um ninho com 7 ovos,como fazem mais ou menos 3 meses que os separei, será que os ovos produzirão filhotes?

Resposta do Portal Cursos CPT

15 de jun. de 2021

Olá, Berenice

Como vai?

Agradecemos sua visita ao nosso site!

Neste caso, recomendamos que procure um especialista na área para que o mesmo possa lhe passar informações mais precisas sobre sua  necessidade.

Atenciosamente,

Erika

Sergio Motta Raphael

20 de abr. de 2021

A gansa da minha filha de repente começou a cair enquanto anda.

Resposta do Portal Cursos CPT

29 de abr. de 2021

Olá, Sergio

Como vai?

Agradecemos sua visita ao nosso site!

Nesse caso, é importante que você procure um veterinário em sua região para que o mesmo possa analisar o animal e orientá-lo de maneira mais eficiente.

Atenciosamente,

Erika

Marcos Antonio

1 de fev. de 2021

Olá! Gostaria de saber se gansos de raças diferentes se cruzam, exemplo: ganso caipira x ganso chinês. Os mestiços são férteis?

Resposta do Portal Cursos CPT

3 de mar. de 2021

Ola,Marcos Antonio

Como vai?

Na temporada de acasalamento e reprodução, por falta de fêmea da própria raça, algumas aves acabam se interessando por exemplares de outras espécies. Porém, não ocorre reprodução. Gansos cruzam com outros gansos mesmo sendo de outra variedade, como o chinês com o africano ou com o toulouse

Atenciosamente.

Erika

Francisco Miguel Gonçalves

19 de ago. de 2020

Gostaria de saber que gonso não gosta de ficar dentro de uma lugar fechado fiz uma casa mais eles não entram

Resposta do Portal Cursos CPT

26 de ago. de 2020

Olá, Francisco!

Neste caso, recomendamos que procure um especialista na área para ajudá-lo com os detalhes da criação.

Atenciosamente,

Lidiane Lisboa

Tatiana

31 de mai. de 2020

Olá! Gostaria de saber se gansos de diferentes espécies criados juntos, mantém a espécie ou podem misturar a raça nas linhagens futuras.

Gabriel

20 de mai. de 2020

Qual ração devo dar os meus animais: 1 gansos e 2 gansas?

Resposta do Portal Cursos CPT

20 de mai. de 2020

Olá,Gabriel 

Como vai?

Agradecemos sua visita ao nosso site!

Nesse caso, é importante que você procure um veterinário em sua região para que o mesmo possa orientá-lo de maneira mais eficiente.

Atenciosamente,

Erika Lopes

 

JOSE MARIA DEL CASTILO

23 de mar. de 2020

possuo propriedade rural e gosto de criar mas não tenho nenhuma tecnica, temos em pequena quantidade: Ganços, marrecos, galinhas, porcos de raça, coelhos e cavalos. Gostaria de aprimorar nossos conhecimentos para melhorar a criação e reprodução dos animais, nossa propriedade rural tem 100 he com bastante agua(com lago e Igarape

Resposta do Portal Cursos CPT

1 de set. de 2020

Olá, José!

Agradecemos sua visita ao nosso site!

Temos curso que pode ajudar. Uma de nossas consultoras entrará em contato com você para lhe passar maiores detalhes sobre os assuntos abordados no curso.

Atenciosamente,

Lidiane Lisboa

Alex Lourenço da Silva

13 de out. de 2019

Por favor, enviar dicas.

Resposta do Portal Cursos CPT

17 de out. de 2019

Olá, Alex

Como vai?

Como você deseja dicas na área, enviaremos para o seu e-mail a partir de agora nosso boletim informativo. Nele você receberá importantes artigos na área de avicultura.

Atenciosamente,

Erika Lopes

Emerson

13 de jun. de 2019

Olá, Minha gansa fez o ninho a beira da lagoa, devo retirá-lo por causa da umidade e da chuva pois não tem teto? Ou não tem problema? E quantos ovos põe uma gansa africana?

Resposta do Portal Cursos CPT

14 de jun. de 2019

Olá Emerson,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

O ideal é colocar o ninho em um local coberto, pois o excesso de água pode causar danos aos ovos. Em relação a quantidade de ovos, isso depende da idade e do manejo do animal.

Atenciosamente,
Victor Sampaio

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