Um pouco mais sobre a criação de emas

As penas da ema são utilizadas em artesanato na confecção de fantasias ou bijuterias

A Ema é um animal típico da América do Sul. Também é conhecida por outros nomes como nandu, nhandu, guaripé e xuri . Em algumas partes do Brasil, é confundida com o avestruz, no entanto, são espécies taxonomicamente bastante afastadas.

 “As emas, que são as maiores aves do continente americano, são divididas em dois grandes grupos ou gêneros, com uma espécie cada: a espécie Rhea americana ou ema comum, com 6 subespécies, vulgarmente denominadas em inglês de “grey rhea” ou “comum rhea” incluída aí a variedade branca (“white rhea) e a espécie Pterocnemia pennata - ema de Darwin, a “Darwin’s rhea” e em espanhol “Ñandú Petiso ou Choique”, com três subespécies”, afirma a professora Miriam Luz Giannoni, do curso Criação de Ema, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas.

A Rhea americana americana é nativa das regiões Nordeste, Sudeste, Centro-Oeste, e Norte do estado do Paraná. Já a Rhea americana intermédia é encontrada nos Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Sul do Paraná, além de Uruguai, parte da Argentina e do Paraguai. Por fim, a Rhea americana araneipes é encontrada no Paraguai e na Argentina, Sul da Bolívia e Sudoeste do Mato Grosso do Sul.

A diferença entre as espécies consiste principalmente nos pesos desiguais. Varia de 25 kg até 55 kg. Entretanto, a miscigenação entre as raças tem tornado cada vez mais difícil sua identificação, pois perdem certas particularidades do grupo.

Condições legais para criação

Para criação de emas, deve-se ter autorização do IBAMA, atendendo-se à regulamentação regida pela Portaria 132, de maio de 1988. As matrizes devem ser adquiridas de criatórios comerciais ou conservacionistas nacionais ou estrangeiros, ou por coleta na natureza, após aprovação do criatório e autorização específica do IBAMA.

Condições naturais das emas

O tempo de vida de uma ema, na natureza, é ainda desconhecido. Em zoológicos, vivem de 30 a 40 anos. Os criatórios ainda são recentes para se calcular há quantos anos elas podem chegar.

São animais que vivem em bandos, fora da época de acasalamento. Normalmente, habitam pastagens. A partir da estação de acasalamento, estes bandos se subdividem em grupos territorialistas, cada um deles encabeçados por um macho dominante.

O início da estação é marcado por brigas entre os machos do grupo até que um deles assuma o domínio, expulsando os perdedores do grupo e formando seu harém, geralmente com cinco a sete fêmeas.

O macho faz o ninho, abrindo uma pequena clareira em meio à área de seu território, forrada no centro por gravetos e folhas secas. É ele, também, que choca os ovos, durante todo o tempo, ao contrário de muitas espécies de aves cuja choca é função da fêmea ou dividida entre macho e fêmea, como ocorre com o avestruz.

Os filhotes acompanham os pais, durante vários meses, e alcançam a maturidade sexual entre 10 e os 24 meses. A partir daí, o processo se reinicia. Formam-se novos bandos, que praticam as mesmas ações.

Principais produtos da ema

carne: cada ema, com peso aproximado de 34 kg, produz de 9 a 12 kg de carne;
óleo: cada ema, pesando 34 kg, produz cerca de 6,5 kg de gordura (óleo) ao abate;
couro: cada ema, pesando 34 kg, produz de 4,5 a 6,5 m2 de couro resistente e de excelente caimento e flexibilidade;
ovo: o ovo não fertilizado pode ser consumido à semelhança do de galinha;
penas: utilizadas em artesanato na confecção de fantasias ou bijuterias.

Mercado

O mercado de comercialização de emas ainda não tem grande repercussão no Brasil. Há cerca de 10 criatórios comerciais registrados no IBAMA.

Um dos mais tradicionais e possuidores de registro dos mais antigos no IBAMA localiza-se em Feira de Santana, Bahia, tendo exportado 12 emas para a Bélgica, em 1995.

Provavelmente, os dois maiores criadouros brasileiros se encontram na Paraíba, sendo o  registro no IBAMA aprovado recentemente.

Os lucros obtidos ainda são desconhecidos, o que torna o investimento bastante misterioso.

Por Natália Mayrink De Lazzari

O CPT - Centro de Produções Técnicas possui o Curso Criação de Ema , que orienta nessa atividade.

Este conteúdo foi desenvolvido com base nas dúvidas do leitor Miguel Souza Silva Neto, postadas no artigo Criação de emas, um animal tipicamente brasileiro, porém tão pouco conhecido no país.

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