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Armazenamento de grãos na fazenda

Uma unidade armazenadora, tecnicamente projetada e convenientemente localizada, constitui uma das alternativas para aumentar os retornos econômicos

Ração na fazenda

No Brasil, o armazenamento de grãos nas fazendas é ainda inexpressivo. Estima-se que menos de 5% da produção agrícola do país é estocada. Em países desenvolvidos como o Canadá, por exemplo, esta estimativa atinge 80%.

A sequência do sistema de armazenagem nos países desenvolvidos inicia na fazenda e evolui para sistemas do tipo coletores, intermediários e terminais. No Brasil ocorre o contrário, pois a estrutura de armazenagem evolui dos terminais e intermediários aos coletores, geralmente representados pelas cooperativas, resultando em uma atividade tipicamente urbana.

O armazenamento na fazenda constitui prática de suma importância, tanto para complementar a estrutura armazenadora urbana quanto para minimizar as perdas em quantidade que estão sujeitos os produtos colhidos. Sabe-se, no Brasil, que essas perdas chegam a 25% ou mais, ocasionadas pelo ataque de pragas, conseqüente da inadequação das instalações e falta de conhecimentos técnicos.

As propriedades agrícolas brasileiras apresentam inúmeras diferenças entre si tanto em relação aos aspectos tecnológicos, área, produção, produtividade e diversidade de produtos quanto em quantidade ou fração da produção que é retida na fazenda. Daí a necessidade de um planejamento mais detalhado, antes da definição do tipo de unidade armazenadora mais adequada.

Uma unidade armazenadora, tecnicamente projetada e convenientemente localizada, constitui uma das alternativas para aumentar os retornos econômicos dos sistemas produtivos de grãos. Além de propiciar a comercialização da produção em melhores períodos, evitando as pressões naturais do mercado na época da colheita, a retenção de produtos na propriedade, quando bem conduzida, apresenta vantagens como:

* Minimização das perdas quantitativas e qualitativas que ocorrem no campo
    
* Economia do transporte, uma vez que os preços dos fretes aumentam durante o período da safra

* Custo do transporte diminuído pela eliminação de impurezas e excesso de água pela secagem

* Maior rendimento na colheita, por evitar a espera dos caminhões nas filas das unidades coletoras ou intermediárias

* Possibilidade de obtenção de financiamento por meio das linhas decrédito próprias para a pré-comercialização (EGF e AGF)

Dentre os diversos fatores que contribuem para o baixo índice de armazenagem nas fazendas, destacam-se as disponibilidades de tecnologia e recursos financeiros necessários à implantação dos investimentos, bem como o desconhecimento dos produtores sobre as vantagens de um sistema de pré-processamento na fazenda.

Apesar da disponibilidade de sistemas, máquinas e equipamentos sofisticados já desenvolvidos, a secagem continua sendo uma operação crítica para a fase de pré-processamento dos grãos que, em muitos casos, chega a consumir cerca de 60% do total de energia utilizada na produção.

Assim, além do alto custo da energia, instalações e os baixos preços dos produtos agrícolas torna-se necessário que o agricultor conheça também o custo inicial, a capacidade dos equipamentos que pretende adquirir e todas as técnicas operacionais para que tenha sucesso e  para que possa competir no mercado com produto de melhor qualidade, com perdas mínimas e consequentemente com menor custo de produção.

Por meio de um convênio entre a Universidade Federal de Viçosa - UFV e o CPT - Centro de Produções Técnicas, foi produzido o curso Como Armazenar Grãos na Fazenda, sob  a coordenação técnica do Prof. Juarez de Souza e Silva, Doutor em Armazenamento. O curso visa exatamente fornecer aos pequenos e médios produtores rurais, de forma prática e objetiva, os aspectos mais importantes de armazenagem de grãos na fazenda.

São apresentadas tecnologias simples, práticas baratas e fácil de serem adotadas, mostrando a construção e operação de unidades armazenadoras como paióis de tela, madeira e alvenaria, silos de alvenaria e metálicos, armazéns e depósitos.

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Comentários

Isabela Pires

14 de mai de 2019

Boa noite, Tenho interesse de mais informações sobre o curso de armazenagem de grãos.

Resposta do Portal Cursos CPT

14 de mai de 2019

Olá Isabela Pires,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

Em breve, uma das nossas consultoras entrará em contato com informações e esclarecimentos sobre o curso que irá suprir suas necessidades.

Atenciosamente,
Victor Sampaio

Alexandre

23 de fev de 2019

Tenho interesse nesse curso e gostaria de mais informações.

Resposta do Portal Cursos CPT

25 de fev de 2019

Olá Alexandre,

Agradecemos a visita e comentário em nosso site.

Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre os cursos.

Atenciosamente,

Mariana Caliman Falqueto

Morgana Maia

28 de jan de 2019

Boa noite, tenho interesse de mais informações sobre o curso de armazenagem de grãos.

Resposta do Portal Cursos CPT

29 de jan de 2019

Olá Morgana,

Agradecemos a visita e comentário em nosso site.

Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre o curso.

Atenciosamente,

Mariana Caliman Falqueto

Rafael Franzini

17 de mai de 2018

Gostaria de saber mais sobre o curso.

Resposta do Portal Cursos CPT

18 de mai de 2018

Olá Rafael,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Fabricação de Ração na Fazenda.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Paulo Roberto da Silva

23 de mar de 2018

O curso de armazenamento de grãos ainda está sendo ministrado? Existe algum custo? Moro em Varginha MG, este curso é ministrado por aqui? Desde já agradeço o retorno.

Resposta do Portal Cursos CPT

23 de mar de 2018

Olá Paulo Roberto,

Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Ivaldo Luz David

7 de out de 2016

Desejo participar desse curso

Resposta do Portal Cursos CPT

7 de out de 2016

Olá Ivaldo,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre os Cursos a Distância na área Pastagem e Alimentação Animal.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Marcos Neis Daniel

1 de out de 2013

Por gentileza enviar mais informações sobre o curso de armazenagem de grão. -Local -Data -Preço -Duração -Conteúdo

Resposta do Portal Cursos CPT

2 de out de 2013

Olá, Marcos!

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o curso.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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