10 vantagens do cultivo de girassol

Inúmeras são as vantagens de se cultivar o girassol, pois dele aproveitamos tudo, desde as raízes até as sementes

Inúmeras são as vantagens de se cultivar o girassol, pois dele aproveitamos tudo, desde as raízes até as sementes

 

Nativo da América do Norte, o girassol atualmente é cultivado nos cinco continentes. Se existe planta versátil, o girassol é uma delas. Das raízes, podemos obter os mais variados nutrientes, além da matéria orgânica deixada no solo quando a planta perece. Das hastes, podemos retirar material para forração acústica com ótimas características. Das folhas, podemos obter uma ótima adubação verde após o processo de ensilagem. De suas belas flores, podemos extrair de 20 a 40 kg de mel por hectare e, de suas sementes, um óleo com excelentes qualidades nutricionais e medicinais.

Além de ser uma planta produtora de óleo, o girassol é uma importante fonte de proteínas para a alimentação animal. A combinação dos farelos de girassol e soja é perfeita uma vez que, enquanto o primeiro é deficiente em lisina e rico em sulfurados, a soja apresenta relação inversa, sendo pobre em sulfurados e rica em lisina. Algumas pesquisas indicam o girassol como importante fonte de volumosos na utilização como alimento para bovinos, na forma de silagem.

Da mesma forma, é muito utilizado na adubação verde, principalmente por ser seu desenvolvimento inicial rápido, por seu efeito alelopático a grande número de invasoras, pela eficiência da planta na reciclagem de nutrientes, bem como por ser um agente protetor de solos contra a erosão.

Como vimos, inúmeras são as vantagens de se cultivar o girassol, já que é ele uma planta da qual aproveitamos tudo. Entretanto, outros benefícios podem ser citados, o que certamente prova o êxito da cultura em nosso país:

1. Possui ampla adaptação a diferentes condições climáticas e regiões, o que permite o plantio em épocas marginais para outras culturas;

2. Melhora o aproveitamento da mão de obra da propriedade e da capacidade ociosa da indústria de extração;

3. Promove reciclagem de nutrientes;

4. Possui efeito alelopático sobre várias plantas daninhas;

5. Amplia as possibilidades de participação em esquemas de sucessão, consorciação e rotação de culturas;

6. Apresenta bom rendimento econômico em termos de investimento/retorno;

7. É de fácil manejo e baixo investimento;

8. Produz óleo comestível de excelente qualidade e propriedades medicinais, com mercado garantido nas classes mais privilegiadas;

9. Possibilita o aproveitamento da capacidade ociosa da indústria de extração;

10. Permite o uso da terra em épocas diferentes da tradicional.

Em suma, a cultura do girassol é uma das mais versáteis. Para o médio e o grande produtor rural, preenche necessidades de opção de rotação e sucessão de culturas, com vantagens sobre outras plantas, dada a sua menor sensibilidade à seca e a baixas temperaturas, especialmente quando a produção visa ao mercado de óleo e de silagem. Além disso, a existência de uma micro usina de extração de óleo, acessível para cooperativas e associações de produtores, permite a extração do óleo a frio.

Por Andréa Oliveira.

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Comentários

Edmilson Marcos de Lima

27 de abr de 2017

Bom dia, sou aluno da FATEC do curso de agronegócio, estou desenvolvendo um trabalho da disciplina gestão ambiental a respeito de girassol produção de óleo, se possível me enviar algum material para compor o trabalho. Agradeço,desde já.

Resposta do Portal Cursos CPT

28 de abr de 2017

Olá Edmilson,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo sobre agroindústria.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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