WhatsApp SAC (31) 98799-0134 WhatsApp Vendas (31) 99294-0024 Ligamos para Você Central de Vendas (31) 3899-7000
Como podemos te ajudar?
0

Seu carrinho está vazio

Clique aqui para ver mais cursos.

Cana-de-açúcar, fonte de aguardente

A cachaça é a segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil

<div class="caixaImagemEsquerda"><a href="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia94/mt0404b.jpg"><img src="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia94/m-mt0404b.jpg" border="0" alt="A colheita da cana, sem fazer a queima pr&eacute;via do canavial, deve ser realizada quando ela estiver madura." title="A colheita da cana, sem fazer a queima pr&eacute;via do canavial, deve ser realizada quando ela estiver madura." /></a> <p>A colheita da cana, sem fazer a queima pr&eacute;via do canavial, deve ser realizada quando ela estiver madura.</p> </div> <p style="text-align: justify;">Produzida em todo o pa&iacute;s, a <strong>cacha&ccedil;a</strong> &eacute; a segunda bebida mais consumida no Brasil, atr&aacute;s apenas da cerveja. A produ&ccedil;&atilde;o alcan&ccedil;a cerca de 1,3 bilh&otilde;es de litros, movimenta perto de 1 bilh&atilde;o de reais e gera, direta e indiretamente, mais de 400.000 empregos. S&atilde;o Paulo &eacute; o principal estado brasileiro produtor, prevalecendo a produ&ccedil;&atilde;o de cacha&ccedil;a industrial, enquanto, em Minas Gerais, segundo produtor, prevalece a <strong>produ&ccedil;&atilde;o de cacha&ccedil;a artesanal</strong>.</p> <p style="text-align: justify;">De acordo com o SEBRAE-MG, Minas Gerais tem cerca de 8.500 alambiques, que enfrentam os mais diferentes problemas, destacando-se a baixa produtividade agr&iacute;cola dos <strong>canaviais</strong> destinados &agrave; produ&ccedil;&atilde;o de cacha&ccedil;a. Com um m&iacute;nimo de tecnologia, &eacute; poss&iacute;vel aumentar consideravelmente o rendimento agr&iacute;cola.</p> <p style="text-align: justify;">&Eacute; importante, por exemplo, fazer um preparo do solo o mais profundo quanto poss&iacute;vel (m&iacute;nimo de 20 cm), realizar a <strong>an&aacute;lise de solo</strong> para uma adequada calagem e aduba&ccedil;&atilde;o. Os sulcos devem ser profundos (20 a 30 cm) para haver um maior enraizamento, proporcionando maior resist&ecirc;ncia dos colmos ao acamamento e &agrave; seca.</p> <p style="text-align: justify;">No momento de plantio, deve-se distribuir as mudas nos sulcos de maneira a se ter, no m&iacute;nimo, uma densidade de 12 gemas por metro linear. Antes da cobertura das mudas com terra (10 cm no m&aacute;ximo), seccionar os colmos em toletes de duas a tr&ecirc;s gemas. As mudas devem ser origin&aacute;rias de viveiros. Na impossibilidade disso ocorrer, as mudas devem ser retiradas de canaviais de primeiro corte, aparentemente sadios, bem vigorosos, com idade de 12 meses.</p> <p style="text-align: justify;">Aten&ccedil;&atilde;o especial deve ser dada ao controle de plantas daninhas, procurando-se manter o canavial limpo, principalmente nos primeiros 100 dias ap&oacute;s o plantio e nos primeiros 60 dias ap&oacute;s o corte da cana-de-a&ccedil;&uacute;car. Nessas fases, &eacute; importante o <strong>controle de formigas</strong> e a escolha de uma boa variedade para plantio. Se o alambique for trabalhar durante toda a &eacute;poca de safra, o produtor deve plantar pelo menos uma variedade de matura&ccedil;&atilde;o precoce, uma de matura&ccedil;&atilde;o m&eacute;dia e uma de matura&ccedil;&atilde;o tardia, para ter sempre cana de boa qualidade para moer e produzir cacha&ccedil;a.</p> <p style="text-align: justify;">A colheita da cana, sem fazer a queima pr&eacute;via do canavial, deve ser realizada quando ela estiver madura, cortando-se os colmos bem rente ao n&iacute;vel do solo, n&atilde;o deixando tocos. O desponte tamb&eacute;m deve ser realizado, pois, al&eacute;m de pobre em a&ccedil;&uacute;car, a presen&ccedil;a de pontas pode provocar embuchamento de moendas. O intervalo entre corte e moagem dos colmos n&atilde;o deve ultrapassar 48 horas.</p> <p style="text-align: justify;">Informa&ccedil;&otilde;es mais detalhadas poder&atilde;o ser encontradas no curso <strong>Cultivo de Cana-de-A&ccedil;&uacute;car para Produ&ccedil;&atilde;o de Cacha&ccedil;a</strong>, produzido pelo&nbsp;<a href="http://www.cpt.com.br" target="_blank" title="Ir para a p&aacute;gina inicial do CPT."><strong> CPT - Centro de Produ&ccedil;&otilde;es T&eacute;cnicas</strong></a> - em conv&ecirc;nio com a UFLA. A coordena&ccedil;&atilde;o T&eacute;cnica deste trabalho ficou a cargo do Engenheiro Agr&ocirc;nomo Luiz Ant&ocirc;nio de Bastos Andrade, professor e pesquisador do Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras.</p> <p style="text-align: justify;">Ap&oacute;s fazer o curso e ser aprovado na avalia&ccedil;&atilde;o, o aluno recebe um certificado de conclus&atilde;o emitido pela<strong> UOV &ndash; Universidade On Line de Vi&ccedil;osa</strong>, filiada &agrave; ABED &ndash; Associa&ccedil;&atilde;o Brasileira de Educa&ccedil;&atilde;o a Dist&acirc;ncia.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Eng&ordm; Agr&ocirc;nomo Luiz Ant&ocirc;nio de Bastos Andrade</strong><br />professor e pesquisador da<br />Universidade Federal de Lavras</p>

Deixe seu comentário

Avise-me, por e-mail, a respeito de novos comentários sobre esta matéria.

O CPT garante a você 100% de segurança e
confidencialidade em seus dados pessoais e e-mail.
Seu comentário foi enviado com sucesso!

Informamos que a resposta será publicada o mais breve possível, assim que passar pela moderação.

Obrigado pela sua participação.

Últimos Artigos

Artigos Mais Lidos

Quer mudar de vida e ter sucesso profissional? Vamos te ajudar!