Originária da Ásia, a raiz amarela, conhecida popularmente como gengibre, faz bem à saúde e previne inúmeros males que podem acometer o organismo humano. Dentre os benefícios do gengibre, podemos citar a prevenção contra o câncer e o mal de Alzheimer, o fortalecimento do sistema imunológico, a ação antioxidante e anti-inflamatória, a prevenção de gripes e resfriados, a redução de dores musculares, entre tantos outros. Enfim, não é à toa que essa raiz milagrosa é utilizada há mais de 5.000 anos pelos asiáticos.
O gengibre possui alto teor de vitamina C
Segundo a professora Jacimar Luis de Souza e Carlos Alberto Simões do Carmo, do Curso CPT Alimentação Saudável, por ser extremamente rico em vitamina C, o gengibre alivia a congestão nasal e é excelente para quem possui problemas respiratórios.
O chá de gengibre previne vários males
Além disso, o chá de gengibre alivia náuseas e enjoos, melhora a circulação sanguínea e fortalece o sistema cardiovascular, bem como retarda o envelhecimento, pois possui antioxidantes que combatem os radicais livres (danificam o nosso corpo com a ação do tempo).
Demais benefícios do gengibre:
- Usado no tratamento contra câncer de ovário: Pesquisas recentes comprovaram que o gengibre reduziu as células de câncer de ovário e também retardou o aumento das células de câncer do colo e do reto.
- Usado no tratamento de enxaquecas: Por possuir ação anti-inflamatória e impedir que as prostaglandinas causem dor e inflamação dos vasos sanguíneos, o gengibre promove o alívio da enxaqueca e de dores de cabeça mais comuns.
- Usado no tratamento de cólicas menstruais: O chá de gengibre com açúcar mascavo é usado na medicina chinesa há séculos, principalmente para aliviar as cólicas menstruais.
- Usado no tratamento de dores musculares: O gengibre alivia dores musculares e acelera o tempo de recuperação entre os treinos dos atletas. Tudo porque a raiz possui um composto conhecido como gingerol (ação anti-inflamatória), além de promover a reparação muscular, o que aumenta a recuperação dos exercícios físicos mais rapidamente.
Por Andréa Oliveira.
Fonte: Saúde Dica.
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