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Cultivo orgânico de tomates, pimentão, abóbora e pepino tem consumidores garantidos e preserva o meio ambiente

Além de atender à crescente demanda dos consumidores por produtos mais saudáveis, o cultivo orgânico beneficia muito os produtores

<div class="caixaImagemEsquerda"><a href="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia131/07.jpg"><img src="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia131/m-07.jpg" border="0" /></a> <p>&nbsp;</p> <div style="text-align: center;"><strong>Possui demanda crescente de consumidores, beneficia os produtores, preserva a terra e a &aacute;gua.</strong></div> <p>&nbsp;</p> </div> <p style="text-align: justify;">Esse grupo de <strong>hortali&ccedil;as</strong> apresenta-se como um dos mais importantes dentre as hortali&ccedil;as cultivadas no Brasil, especialmente se considerarmos a elevada quantidade de tomate consumida pelos brasileiros durante todos os dias do ano. Conhecedores do elevado grau de utiliza&ccedil;&atilde;o de agrot&oacute;xicos no sistema convencional de produ&ccedil;&atilde;o de tomate, esse fato se torna extremamente preocupante. Quantas mat&eacute;rias j&aacute; foram divulgadas pela televis&atilde;o, nos &uacute;ltimos anos, com rela&ccedil;&atilde;o a tomates contaminados com venenos nas centrais de abastecimento de diversos estados?</p> <p style="text-align: justify;">Esse fato poderia at&eacute; ser considerado um grave problema de sa&uacute;de p&uacute;blica, por que n&atilde;o?! Um claro exemplo disso, &eacute; um elevado n&uacute;mero de pessoas que relatam j&aacute; ter eliminado por completo essa hortali&ccedil;a de suas mesas, ou seja, "deixar de comer para n&atilde;o morrer" - Isso &eacute; um absurdo!</p> <p style="text-align: justify;">O uso exagerado de produtos qu&iacute;micos, t&oacute;xicos ao organismo humano, principalmente na lavoura de tomate, tem levado os consumidores a optarem pelo produto <strong>cultivado organicamente</strong>, o que eleva significativamente seu valor de mercado.</p> <p style="text-align: justify;">Al&eacute;m de atender &agrave; crescente demanda dos consumidores por produtos mais <strong>saud&aacute;veis</strong>, o cultivo org&acirc;nico beneficia muito os produtores, que n&atilde;o mais se exp&otilde;em aos riscos de envenenamento e preservam seus principais meios de sobreviv&ecirc;ncia: a terra e a &aacute;gua.</p> <p style="text-align: justify;">A produ&ccedil;&atilde;o org&acirc;nica das hortali&ccedil;as de fruto, como o tomate, ab&oacute;bora, pepino e piment&atilde;o demandam um maior n&iacute;vel tecnol&oacute;gico, quando comparadas a outras hortali&ccedil;as, motivo pelo qual estamos apresentando um novo curso intitulado "<strong>Cultivo Org&acirc;nico de Tomate, Piment&atilde;o, Ab&oacute;bora e Pepino</strong>", produzido pelo <a href="http://www.cpt.com.br" target="_blank" title="Ir para a p&aacute;ginia incial do CPT"><strong>CPT - Centro de Produ&ccedil;&otilde;es T&eacute;cnicas,</strong></a> em parceria com a INCAPER, sob minha coordena&ccedil;&atilde;o t&eacute;cnica, enfocando o manejo do sistema e o manejo cultural de cada esp&eacute;cie, visando oferecer aos interessados t&eacute;cnicas fundamentais para um melhor desempenho da atividade.</p> <p style="text-align: justify;">Al&eacute;m do sistema de produ&ccedil;&atilde;o espec&iacute;fico por cultura, s&atilde;o apresentados os princ&iacute;pios e as bases da agricultura org&acirc;nica, que devem ser seguidos &agrave; risca, a exemplo da diversifica&ccedil;&atilde;o, da reciclagem de mat&eacute;ria org&acirc;nica, do equil&iacute;brio ecol&oacute;gico e da Teoria da Trofobiose.</p> <p style="text-align: center;"><strong>Eng&ordm; Agr&ocirc;nomo Jacimar Luis de Souza</strong><br />Pesquisador do INCAPER - Centro Serrano<br />Especialista em Agricultura Org&acirc;nica</p>

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