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Cultivo orgânico de gengibre, taro e inhame proporciona satisfação ao produtor

Além do bom desempenho agronômico dessas culturas, avaliações referentes a custos de produção têm revelado dados animadores.

<div class="caixaImagemEsquerda"><a href="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia121/000.jpg"><img src="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia121/m-000.jpg" border="0" /></a> <p style="text-align: center;">Al&eacute;m do bom desempenho agron&ocirc;mico dessas culturas, avalia&ccedil;&otilde;es referentes a custos de produ&ccedil;&atilde;o t&ecirc;m revelado dados animadores.</p> </div> <p style="text-align: justify;">O <strong>cultivo org&acirc;nico</strong> dessas esp&eacute;cies de ra&iacute;zes, de origem tropical, proporciona grandes satisfa&ccedil;&otilde;es para quem o realiza, visto serem culturas com alto grau de rusticidade e adapta&ccedil;&atilde;o a esse sistema de produ&ccedil;&atilde;o. Produtividades comerciais m&eacute;dias de 20 t/ha de gengibre e 23 t/ha de taro, proporcionam alta rentabilidade econ&ocirc;mica.</p> <p style="text-align: justify;">&Agrave;s vezes, at&eacute; nos perguntamos: por que s&atilde;o usados adubos qu&iacute;micos e venenos nessas culturas? Isso tem mostrado ser totalmente desnecess&aacute;rio... Ser&aacute; por h&aacute;bito?... Comodismo?... N&atilde;o importa! O que interessa neste momento &eacute; apresentar para a sociedade brasileira esta grande op&ccedil;&atilde;o econ&ocirc;mica, mostrando toda a t&eacute;cnica de manejo dessas culturas no sistema org&acirc;nico, visando oferecer mais produtos limpos, sem res&iacute;duos qu&iacute;micos, saborosos, nutritivos e de alto valor biol&oacute;gico.</p> <p style="text-align: justify;">O <a href="http://www.cpt.com.br" target="_blank" title="Ir para a p&aacute;gina inicial do CPT"><strong>CPT &ndash; Centro de Produ&ccedil;&otilde;es T&eacute;cnicas</strong></a>, juntamente com o INCAPER, sob minha coordena&ccedil;&atilde;o t&eacute;cnica e participa&ccedil;&atilde;o especial do pesquisador Carlos Alberto Sim&otilde;es do Carmo, produziu um curso que enfoca as tr&ecirc;s principais culturas do grupo das ra&iacute;zes tropicais: gengibre, taro e inhame, "<strong>Cultivo Org&acirc;nico de Gengibre, Taro e Inhame</strong>"&nbsp; esp&eacute;cies que apresentam grande potencial para o mercado internacional. Os Estados Unidos, a Europa e o Jap&atilde;o j&aacute; t&ecirc;m uma agricultura org&acirc;nica, biol&oacute;gica e natural bem desenvolvida; produzem <strong>hortali&ccedil;as</strong> e <strong>frutas</strong> org&acirc;nicas de qualidade. Para competirmos nesse mercado internacional, as ra&iacute;zes tropicais s&atilde;o uma grande op&ccedil;&atilde;o, j&aacute; que esses pa&iacute;ses n&atilde;o t&ecirc;m condi&ccedil;&otilde;es clim&aacute;ticas adequadas para o cultivo desses produtos.</p> <div class="caixaImagemDireita" style="text-align: justify;"><a href="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia121/11111111111.jpg"><img src="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia121/m-11111111111.jpg" border="0" /></a> <p style="text-align: center;"><strong>O cultivo org&acirc;nico dessas esp&eacute;cies de ra&iacute;zes, de origem tropical, proporciona grandes satisfa&ccedil;&otilde;es para quem o realiza.</strong></p> </div> <p style="text-align: justify;">Al&eacute;m do bom desempenho <strong>agron&ocirc;mico</strong> dessas culturas, avalia&ccedil;&otilde;es referentes a custos de produ&ccedil;&atilde;o t&ecirc;m revelado dados animadores. Para a cultura do taro, por exemplo, em estudos do INCAPER referentes a pre&ccedil;os de insumos e de produtos no mercado capixaba, verificou-se que os custos totais do sistema convencional situa-se acima dos custos do sistema org&acirc;nico, na ordem de 40%. Dessa forma, esperamos que a oferta de mais esse curso da &aacute;rea &lsquo;Agricultura Org&acirc;nica&rsquo;, permita a conjuga&ccedil;&atilde;o de oportunidade de <strong>neg&oacute;cio</strong> com preserva&ccedil;&atilde;o <strong>ambiental </strong>e <strong>sa&uacute;de </strong>humana, sendo certamente o melhor caminho a seguir, j&aacute; que atende aos anseios da sociedade brasileira e mundial.</p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><strong>Eng&ordm; Agr&ordm; Jacimar Luis de Souza</strong><br />Pesquisador do INCAPER &ndash; Centro Serrano<br />Especialista em Agricultura Org&acirc;nica</p>

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