A pasta americana feita de leite em pó é uma excelente alternativa para a substituição da pasta americana comum, na confecção de bichinhos, flores, laços, drapeados e inúmeras outras opções de adornos decorativos comestíveis. Poderá ser aplicada sobre bolos, cupcakes, bombons ou mesmo, depois de transformada em algum bichinho, ser colocada diretamente em forminhas para a decoração de mesas. E, acredite! Ela é tão saborosa quanto os demais docinhos. Quer aprender a fazer? Então, compre os ingredientes abaixo e mãos à obra!
Pasta americana de leite em pó
Ingrediente
1 1/2 xícaras de açúcar impalpável
1 xícara de leite em pó ninho
1/2 caixa de leite condensado
Modo de fazer
- Colocar em um vasilhame de plástico o açúcar impalpável e o leite ninho. Com uma colher, misturar bem até ficar uniforme.
- Aos poucos, acrescente o leite condensado até que a mistura fique em farelos e sove até que a massa desgrude completamente tanto das mãos quanto do vasilhame. Você deve gastar, aproximadamente 1/2 caixinha de leite condensado para encontrar o ponto de sova.
- Se passar do ponto e a massa ficar grudando nas mãos, acrescente mais farinha impalpável e sove bem.
- Polvilhe um pouco de açúcar impalpável sobre a mesa e, com um rolo, abra a massa caso deseje usá-la para cobrir bolos e, ou cupcakes.
Veja, abaixo, o que é possível fazer com a pasta americana de leite em pó. Com certeza, boas ideias surgirão para você arrasar em suas produções.
Por Silvana Teixeira.
Fonte: Laiz Sobrinho.
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Comentários
Ana paula
11 de ago. de 2020Gostaria de aprender a fazer, pasta de leite ninho pra cobertura de bolos
Resposta do Portal Cursos CPT
11 de ago. de 2020Agradecemos sua visita a nosso site!
O CPT disponibiliza alguns cursos na área de confeitaria.
Uma de nossas consultoras entrará em contato com você para lhe passar maiores detalhes sobre os assuntos abordados nos cursos.
Eliane cuzzuol
21 de jul. de 2017ola boa noite. Essa pasta americana usamos que tipo de descolorir para chegar a outras cores sem alterar o ponto da massa? Bjs
Resposta do Portal Cursos CPT
21 de jul. de 2017Olá, Eliane.
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Você pode usar corantes comestíveis da cor desejada, que não alteram o ponto da massa. A dose determinará se a cor será mais forte ou mais fraca.
Atenciosamente,
Renato Rodrigues.
Davidson Fernandes
3 de fev. de 2016A principio as imagens são convincentes, porem as medidas não são para uma produção profissional. Pois seria mais pratico as receitas em gramas. Em relação aos conteúdos vendidos em livros e dvds, são todas as receitas em xícaras?
Resposta do Portal Cursos CPT
4 de fev. de 2016Olá, Davidson!
Agradecemos pela visita e comentário em nosso site.
Publicamos receitas que atendam a todos os públicos, desde os iniciantes até os profissionais. Desta forma, conseguimos dar suporte aos nossos alunos na execução de suas preparações, nos mais diferentes níveis.
Atenciosamente,
Silvana Teixeira.
