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Bolo de Abacaxi com Creme - aprenda a fazer

Não sei quanto a você, mas hoje, minha boca está pedindo uma sobremesa pra lá de deliciosa, daquelas de comer rezando. E sabe qual a receita que escolhi fazer? Bolo de abacaxi com creme

Bolo de Abacaxi com Creme - aprenda a fazer    Receitas Cursos CPT

 

Não sei quanto a você, mas hoje, mais que nunca, minha boca está pedindo uma sobremesa pra lá de deliciosa, daquelas de comer rezando. E sabe qual a receita que escolhi fazer? Bolo de abacaxi com creme. Hummmmm… já estou sentindo o gostinho dessa maravilha da culinária. Quer experimentar? Coloque já seu avental e embarque nessa comigo!!!

Bolo de abacaxi com creme


Ingredientes

- Massa

3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite fervendo
1 colher do pó royal

- Creme

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de maizena

- Glacê

3 claras
3 colheres de açúcar refinado

- À parte

1 abacaxi grande
1 pacote de coco ralado pequeno

Modo de Preparo

- Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve.
- Bata os ingredientes da massa manualmente.
Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.
- Enquanto isso, em uma panela coloque os ingredientes do creme, lembrando que a maisena tem de ser dissolvida em um pouco de água, e leve ao fogo até engrossar.
- Feito isso coloque em cima do bolo já assado
- Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também e salpicar o coco.

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Por Silvana Teixeira.

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