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5 vantagens da automação de padarias

A automação de padarias facilita a padronização da produção e permite maior fluidez e assertividade das atividades

5 vantagens da automação de padarias

“Muitas padarias têm investido em tecnologia para aperfeiçoar e maximizar resultados. A automação facilita a padronização da produção e permite maior fluidez e assertividade das operações. Com tudo funcionando perfeitamente, o empreendimento ganha no diferencial competitivo e na rentabilidade do negócio”, destaca Sebastião Cano de Ruiz Barbosa, professor do Curso CPT Como Montar e Administrar uma Padaria.

Na verdade, automatizar a padaria gera uma série de vantagens, como:

Padroniza as etapas de produção


Investir em informatização permite ao dono da padaria padronizar não apenas as atividades operacionais, como também as atividades administrativas. Com isso, é possível realizar um melhor controle da produção, bem como avaliar, com mais precisão, os resultados. Outra grande vantagem é que os indicadores de performance podem ser apreciados, em tempo real e de forma remota, para que as tomadas de decisão sejam realizadas no momento certo.

Preserva recursos importantes


Um dos maiores desafios de negócios como padaria é economizar recursos. Vale ressaltar que eles englobam não somente a matéria-prima para panificação como também mão de obra. A automação libera funcionários qualificados para funções mais específicas. Quando esse controle foge ao domínio do empreendedor, o faturamento dos negócios pode ser seriamente impactado.

Reduz falhas humanas


Independentemente da capacitação da equipe da padaria, podem surgir falhas por sobrecarga de funções, ou mesmo desatenção dos funcionários. Ao implantar um bom sistema de automação, próprio para padarias, o empreendedor reduz as falhas humanas, pois a plataforma é desenvolvida para alcançar o máximo de precisão. Com isso, as atividades operacionais ocorrem, sem lacunas, conforme o planejado.

Aumenta a produtividade


Outra vantagem da automação é a obtenção dos melhores resultados em mínimo espaço de tempo. Com tudo automatizado, o empreendedor não precisa se preocupar se a equipe perderá em produtividade. Afinal, todos estarão capacitados para operar o sistema, com eficiência, rapidez e qualidade. Sem falar que a informatização permite ao dono da padaria acessar informações sobre os setores quando e onde quiser.

Centraliza informações


A automação com softwares de gestão de padarias viabiliza a centralização de informações. Dessa forma, o empreendedor consegue coletar dados de todos os setores com rapidez e segurança. Além disso, é possível monitorar o seguimento dos processos, bem como o cumprimento de prazos para a entrega de serviços/produtos. Isso facilita a tomada de decisões, pois é possível visualizar, com antecedência, como andam os negócios.

Quer saber mais sobre o curso? Dê play no vídeo abaixo:

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Leia o artigo "Como administrar uma padaria bem-sucedida no mercado."

Fonte: massamadreblog.com.br

Por Andréa Oliveira.

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