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Cortes Especiais de Cabelos Femininos - Temperamento Melancólico e Temperamento Fleumático

O temperamento melancólico é organizado, detalhista e perfeccionista. É também espiritualizado, sereno, meigo e acolhedor. Possui inclinação para as artes ou a ciência, por causa do seu temperamento reflexivo e pensativo. Preza por sua privacidade. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Cortes Especiais de Cabelos Femininos.

Como fazer ovos de páscoa - Como temperar o chocolate

Temperar o chocolate é um termo técnico que significa abaixar o chocolate dos cerca de 45ºC, que ele se encontra no estágio de derretimento, para 27ºC. A temperagem é importante, pois, se o chocolate é processado ou solidificado logo após o derretimento, ou seja, sem ser tratado, perderá o brilho, a dureza, o poder de contração e a resistência ao calor. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como fazer ovos de páscoa.

Receita de Tempero para Churrasco

Aprenda a receita do tempero para coração e asa de frango e deixe suas entradas com um gosto especial. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Treinamento de Churrasqueiro.

Criação de Peixes - Peixes

Conheça os tipos de peixes mais produzidos para a comercialização: os peixes tropicais, os peixes de clima frio ou temperado, e os peixes ornamentais. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Peixes.

Produção de Defumados - Como Defumar Bacon, Costelinha e Lombo

Aprenda como fazer o tempero utilizado na defumação de bacon, costelinha e lombo, e os segredos para fazê-lo penetrar bem na carne. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Defumados.

Produção de Defumados - Presunto, Apresuntado e Pastrame

Veja quais são os ingredientes necessários no tempero do presunto, pastrame e apresuntado que serão defumados. Aprenda, também, de quais partes das carnes vêm estes produtos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Defumados.

Como fazer ovos de páscoa - Como derreter o chocolate em banho-maria

A técnica do banho-maria é utilizada para derreter o chocolate. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como fazer ovos de páscoa.

Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Chocolates - Como Preparar o Chocolate

A produção artesanal tem início com o processo de picar, derreter e temperar (pré-cristalização) a cobertura do chocolate. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Chocolates.

Curso Vacas Meio Sangue para Produção de Leite

De modo geral, o potencial genético para produção de leite do gado nativo dos trópicos é baixo. Por isto, criadores de países tropicais têm importado animais de raças europeias, selecionadas em condições de clima temperado, especializadas em produção de leite, visando melhorar geneticamente ou substituir o gado local e com isso atender a demanda de leite. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Vacas Meio Sangue para Produção de Leite.

Curso Como Fazer Bombons e Trufas - Problemas com o Chocolate

O chocolate é uma junção de partículas solídas (açúcar, sólidos de cacau e sólidos de leite) em uma fase gordurosa, que contribui para o aroma, sabor, cor, além de promover forma ao produto final. O processo tradicional de sua produção deve ser seguido rígida e metodicamente; caso contrário, diversos tipos de problemas podem ocorrer ao bombom ou a trufa. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Bombons e Trufas.

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