Processamento e Aproveitamento Integral do Peixe - Após o processamento de pescado, coprodutos e resíduos podem representar de 10% até 65% do peso total. Além disso, devem ser contabilizados outros produtos ou matérias-primas inerentes ao processo como a própria água. Do peixe podemos utilizar: filé, pele, escamas, cabeça, vísceras, carcaça, carcaça sem polpa, contrafilé, polpa + aparas, barriguinha, paleta, resíduos, muco, sangue e água. Para mais informações sobre o Curso a Distância Criação de Peixes - Como Implantar uma Piscicultura, clique aqui.
Conheça os tipos de peixes mais produzidos para a comercialização: os peixes tropicais, os peixes de clima frio ou temperado, e os peixes ornamentais. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Peixes.
Comportamento Alimentar dos Peixes - A alimentação é um importante item na criação de peixes, pois dela depende, em grande parte, o sucesso da criação e os lucros que ela pode proporcionar. Este comportamento é a maneira de expressar as relações de alimentação entre os organismos de um ecossistema, incluindo os produtores, os consumidores (herbívoros e seus predadores, os carnívoros) e os decompositores. Para mais informações sobre o Curso a Distância Nutrição e Alimentação de Peixes, clique aqui.
A aquicultura é uma alternativa para incrementar os índices de consumo de proteínas de origem animal e um importante fator de desenvolvimento socioeconômico para o país. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Técnicas de Processamento de Peixes.
Aprenda como fazer a filtragem da água no sistema de aquaponia, nutrindo corretamente as hortaliças e sem prejudicar o bom desempenho dos peixes!
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Neste curso, aprenda o que há de mais atual em técnicas de processamento e industrialização de peixes. Serão abordados assuntos como: conservação pelo frio; filetagem; salga seca, úmida e mista; defumação; aproveitamento de resíduos; e, silagem e curtimento de peles.
Alimentação de peixes - o manejo alimentar depende, principalmente, do tamanho dos peixes, da dimensão dos tanques ou viveiros e do sistema de manejo da criação e peixes utilizados (se intensiva, ou semi-intensiva), do comportamento alimentar das espécies cultivadas e também da temperatura e da qualidade da água. Para mais informações sobre o Curso a Distância Nutrição e Alimentação de Peixes, clique aqui.
A criação de peixes vem se apresentando como uma promissora oportunidade econômica e lucrativa para o empresário rural brasileiro. A prática de piscicultura vem se mostrando um negócio em grande expansão pois pode ser cultivado em cativeiro, sob condições controladas e planejadas de cultivo. O curso Criação de Peixes produzido pelo CPT aborda técnicas para criação de peixes de forma superintesiva visando atender a crecente demanda por peixes. Clique aqui e veja mais informações sobre este curso.
Os alimentos minimamente processados surgem em um contexto no qual as pessoas buscam, cada vez mais, praticidade na realização das tarefas do dia a dia. Portanto, adquirir hortaliças e frutos já selecionados, higienizados e picados, prontos para o consumo, é uma prática muito valorizada. O Curso Processamento Mínimo de Frutos e Hortaliças, oferecido pela Universidade Online de Viçosa - UOV, é um guia completo para quem deseja adentrar nesse mercado ou aprimorar sua técnicas. O material aborda sobre a qualidade da matéria-prima, instalações necessárias à produção, higiene, sistemas de processamento e distribuição, equipamentos necessários, embalagem, armazenamento e comercialização, entre outros.
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Neste Curso, você conhece sobre os hábitos de cada espécie comercial de peixe, os sistemas de produção, os nutrientes que cada espécie necessita para se desenvolver, os ingredientes e os aditivos que devem estar presentes na ração. Além disso, vê os cuidados que deve ter com essa ração para conservá-la com qualidade por mais tempo, aprende como proceder à alimentação mista para os peixes que se alimentam de alimento vivo mais ração e aprende, ainda, a avaliar os aspectos físicos e qualitativos da ração que você vai adquirir, bem como a interpretar o rótulo da embalagem. Para mais informações sobre o Curso a Distância Nutrição e Alimentação de Peixes, clique aqui.
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