Uma sobremesa é um prato especial que tem como objetivo coroar ou finalizar uma refeição. É um produto de confeitaria que tem perfil único e que pode receber um toque diferenciado, como recheio e formatos personalizados, atendendo a um leque de preferências de diversos clientes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Profissional Avançado de Confeitaria.
Saiba como fazer o corte correto da picanha para ser colocada no espeto e como temperá-la. Aprenda a deixar a carne mal passada, ao ponto ou bem passada. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Treinamento de Churrasqueiro.
Aprenda a preparar o prático e delicioso abacaxi caramelizado para finalizar seu churrasco com chave de ouro. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Treinamento de Churrasqueiro.
A torta de chocolate é um clássico da confeitaria, que deve ser servida, preferencialmente, em dias frios. Veja os ingredientes necessários e a forma de preparo dessa prática e deliciosa sobremesa. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Confeitaria.
O homem moderno procura, cada vez mais, obter melhor qualidade de vida. Nesse sentido, ele busca experimentar momentos simples e prazerosos, como, pro exemplo, saborear uma boa refeição acompanhada de uma bebida que combine com o prato que será degustado. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Cozinha Japonesa.
Receita de Crepe Suzette - Crepe Suzette é uma sobremesa da cozinha tradicional francesa. O crêpe Suzette é uma maneira de cozinhar os crêpes que consiste em barrá-los com uma manteiga perfumada com sumo e raspa de tangerina e licor de laranja amarga, dobrá-los em quatro, regá-los depois com uma mistura de licores e servi-los em chamas. Para mais informações sobre o Curso a Distância Básico de Confeitaria, clique aqui.
Conheça, neste vídeo, o mercado das tortas. A demanda é excelente e a atividade pode se iniciar na cozinha do próprio confeiteiro. Clique aqui para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.
O bolo confeitado está entre as sobremesas mais tradicionais e é bastante simples de ser feito. Para mais informações sobre o Curso CPT Profissional de Confeitaria, clique aqui.
O destino principal do kiwi é o consumo in natura, mas com o passar dos anos novas técnicas de aproveitamento foram desenvolvidas, destacando-se conserva enlatada, sucos, polpa seca (passas), iogurtes, sorvetes, sobremesas, geleias, vinhos, doces, amaciante de carnes. O fruto é ressaltado pelo seu alto valor nutritivo.
Este curso ensinará passo a passo como produzir kiwi de qualidade. Você aprenderá sobre: variedades e preparo da muda; plantio e adubação de crescimento; irrigação e demais práticas culturais; polinização, frutificação e colheita; pós-colheita e comercialização.
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Aprenda a preparar passo a passo o Shake niguiri, que é elaborado com recheio de salmão. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Cozinha Japonesa.