A confecção de tortas segue etapas básicas. Dentro de cada etapa ocorrem alterações em virtude das características específicas dos ingredientes usados em cada uma delas. Veja neste vídeos as etapas básicas para a confecção de tortas que são: seleção e pesagem dos ingredientes, confecção da massa, confecção do recheio, preparação da calda, montagem da torta e cobertura e decoração. Clique aqui para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.
Conheça, neste vídeo, o mercado das tortas. A demanda é excelente e a atividade pode se iniciar na cozinha do próprio confeiteiro. Clique aqui para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.
Aprenda como fazer passo a passo uma deliciosa receita de bolo de maracujá. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Doces Receitas para Diabéticos.
Veja neste vídeo, quais são os equipamentos necessários para a produção de tortas de vitrine.Clique aqui para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.
A torta de coco, adaptada ao gosto brasileiro é uma das mais apreciadas. Veja neste vídeo como fazer uma deliciosa torta de coco. Clique para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.
Este curso foi elaborado para dar continuidade à capacitação em Confeitaria Artística, iniciada com o Curso Decoração de Bolos. Você aprenderá outras técnicas de preparação e de decoração com explicações minuciosas de todo o processo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Avançao de Decoração de Bolos.
A torta também conhecida como bolo recheado e confeitado é apreciado em todo o mundo e constitui uma opção elegante e prática em aniversários e reuniões. Ela é especial quando recebemos em casa, servida depois do jantar, para comemorar aniversários no trabalho é sempre uma delícia de surpresa. Veja neste vídeo porque a confecção de tortas têm se tornado uma opção rentável para pessoas que tem aptidão culinária. Clique para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.
O doce de leite é um produto típico da América Latina, produzido e consumido em grande escala no Brasil e na Argentina. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Doces em Barra.
Aprenda passo a passo como fazer uma deliciosa receita de tortas de frutas. Para mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Tortas de Vitrine, clique aqui.
Acompanhe o vídeo e aprenda a preparar uma das receitas mais tradicionais feitas com milho verde, a pamonha doce. Clique aqui e veja mais informações sobre o curso Processamento de Milho Verde.
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