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O bolo confeitado está entre as sobremesas mais tradicionais e é bastante simples de ser feito. Para mais informações sobre o Curso CPT Profissional de Confeitaria, clique aqui.
O nome técnico do marshmallow é merengue italiano, aquele feito com claras em neve batidas com calda quente de açúcar. Aprenda neste vídeo passo a passo como fazer esta deliciosa receita. Conheça mais receitas e torne-se um confeiteiro de sucesso com o curso Básico de Confeitaria. Clique aqui e veja mais informações sobre este curso.
Receita de Carolinas e Bombas de Chocolate - aprenda como fazer passo a passo deliciosas receitas de Carolinas e Bombas de Chocolate. Para mais informações sobre o Curso a Distância Básico de Confeitaria, clique aqui.
Fornecer alimentos de boa qualidade, em boas condições de higiene e isentos de contaminação alimentar é um desafio para as padarias. Para conseguir bater essa meta é necessário organizar todo um processo, adotando os critérios das boas práticas de fabricação.
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Pâtisserie é a forma francesa de chamar a arte da confeitaria. Para que você obtenha sucesso na arte da confeitaria, é preciso compreender e dominar as técnicas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Confeitaria.
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Antes de decidir pela montagem de uma padaria em determinado local, avalie se realmente existe espaço para ela na região. Conheça neste vídeo os principais aspectos que o empreendedor tem de ter em mãos.
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