O sorvete soft, também chamado de expresso, é servido diretamente da máquina de congelamento, o que resulta num sorvete mais mole. Para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Sorveteria, clique aqui.
Este curso foi elaborado para dar continuidade à capacitação em Confeitaria Artística, iniciada com o Curso Decoração de Bolos. Você aprenderá outras técnicas de preparação e de decoração com explicações minuciosas de todo o processo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Avançao de Decoração de Bolos.
Neste vídeo você saberá sobre a importância dos bolos e a profissão de cake designer, além de receber informações sobre o conteúdo do curso, que aborda os ingredientes, equipamentos necessários, produções básicas e a modelagem de bolos artesanais. Clique aqui para mais informações sobre o curso Decoração de Bolos.
Os sorvetes são produzidos a partir de uma emulsão estabilizada, chamada calda, que depois de passar por um processo de batimento e congelamento produz um produto cremoso. Os ingredientes básicos usados no preparo de sorvetes são: água, açúcares, gorduras, sólidos não-gordurosos do leite, estabilizantes e emulsificantes, aromatizantes e corantes. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar e Operar uma Sorveteria, clique aqui.
O sorvete é um produto de fácil fabricação e de baixo custo de produção, por isso, é um negócio atraente. O Brasil tem um grande potencial de aumento do consumo de sorvete, permitindo a entrada de novos empresários nesse setor, com grandes chances de sucesso. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar e Operar uma Sorveteria, clique aqui.
Aprenda a fazer a decoração de um bolo de aniversário com o tema futebol. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Decoração de Bolos.
Neste vídeo, aprenda passo a passo como cobrir bolos com pasta americana. Para mais informações sobre o Curso a Distância Avançado de Decoração de Bolos, clique aqui.
Aprenda a fazer a calda utilizada pelos melhores especialistas para umedecer bolos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Decoração de Bolos.
Aprenda como decorar este bolo para aniversário infantil. Para fazer esta decoração foi utilizado merengue italiano branco, corante verde, glacê real e sapinhos e vitória-régia de pasta americana. Clique aqui, para mais informações sobre o Curso CPT Decoração de bolos.
No curso de decoração de bolos você irá aprender várias dicas importantes, como: aprender a trabalhar com o bico de confeiteiro e seus diversos pontos e desenhos; além de conhecer técnicas para fazer um bolo perfeito. Clique aqui para mais informações sobre o curso Decoração de Bolos.
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