Preparação Para a Ordenha Mecânica - geralmente, a ordenhadeira mecânica é acionada por um único comando feito em um painel de controle. Assim que é ligada, a unidade de vácuo passa a operar. Desse momento em diante, basta colocar os conjuntos de ordenha nos quatro tetos e esperar que o leite seja coletado. Mas, para que a ordenha ocorra com eficiência, é necessário uma preparação geral do sistema, o que inclui não apenas o equipamento, mas o ambiente e as pessoas que vão trabalhar. Antes da chegada das vacas provenientes do pasto ou do confinamento, o ordenhador deve checar se está tudo preparado. Para mais informações sobre o Curso a Distância Ordenha Mecânica, clique aqui.
Quando um conjunto de ordenha é colocado nos tetos de uma vaca e começa a ordenha uma série de ações combinadas acontecem para que o leite seja retirado como se fosse mamado pelo bezerro. Veja neste vídeo como funciona a ordenha mecanizada de forma detalhada. Clique para mais informações sobre o curso ordenha Mecânica - Implantação e Operação.
Sistema de Ordenha Balde ao Pé - nesse tipo de sistema de ordenha, o leite é retirado em um balde hermeticamente fechado. Com isso, é necessário fazer o transporte e a filtragem do leite no momento da colocação nos tanques de resfriamento, quando o leite é despejado. São mais indicados para pequenos produtores, pois demandam investimento mais baixo. Para mais informações sobre o Curso a Distância Ordenha Mecânica, clique aqui.
Este curso foi elaborado com o objetivo de levar a você as melhores tecnologias de ordenha e armazenamento do leite e ensinar as técnicas de operação, incluindo práticas de cuidado sanitário com o ambiente, o equipamento e os animais. Para mais informações sobre o Curso CPT Ordenha Mecânica, clique aqui.
Dois fatores tem promovido grandes transformações na pecuária de leite no Brasil nos últimos anos. O primeiro é a crescente competição, que leva a necessidade de redução de custos e aumento de produção; o segundo diz respeito as exigências legais e de mercado por qualidade que está obrigando os produtores a buscar por tecnologia para livrarem seu rebanho da mastite e o leite de contaminações bacterianas. veja neste vídeo porque a ordenha mecânica pode ajudar a atender as demandas por produtividade e qualidade. Clique aqui para mais informações sobre o curso ordenha Mecânica - Implantação e Operação.
A rotina do retireiro começa bem cedo na primeira ordenha, nas primeiras horas do dia quando conduz as vacas para o curral e começa a ordenhar. Veja neste vídeo uma apresentação dos assuntos que serão abordados no curso. Clique aqui para mais informações sobre o curso Ordenha Manual Como Coletar e Armazenar Leite de Qualidade.
Um importante aspecto relativo à ordenha é o estabelecimento de uma rotina de trabalho disciplinada, que siga pontualmente os horários de ordenha, repetindo cada etapa de modo que a vaca não estranhe o manejo. Clique aqui, para mais informações sobre o Curso CPT Sistema Superintensivo de Produção de Leite em Pasto.
No vídeo você verá como fazer a limpeza cuidadosa do úbere para que a ordenha seja realizada com total higiene. Esse procedimento é essencial para se obter leite de qualidade, e consequentemente, produtos lácteos de excelência. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Instalação de Queijaria e Controle de Qualidade.
Veja neste vídeo como podemos obter a quantidade de microrganismos existentes no leite, por meio da contagem bacteriana feita pela Embrapa Gado de leite. Clique para mais informações sobre o curso Ordenha Manual Como Coletar e Armazenar Leite de Qualidade.
O leite orgânico tem uma qualidade ímpar, devido à forma como é produzido. Livre de produtos químicos artificiais de qualquer natureza, especialmente os prejudiciais à saúde, produzido de forma sustentável e extremamente saudável no momento em que é retirado, o leite orgânico entretanto, corre o risco de ser contaminado e se deteriorar, caso a ordenha e conservação não forem feitas de forma adequada. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Leite Orgânico.
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