A qualidade do café encontra-se associada às condições de clima e solo, onde as lavouras encontram-se implantadas, e às formas de pré-processamento do produto.
Todo café, independente de onde é produzido, quando na planta, possui um bom nível de qualidade. Porém, as operações praticadas no momento da colheita, do transporte, do pré-processamento e do armazenamento, se não forem realizadas com muito critério e conhecimentos técnicos, poderão causar grandes perdas na qualidade do café.
Neste curso, são apresentadas as principais técnicas e os cuidados necessários para se obter café de alta qualidade.
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Neste vídeo, veja os fatores que causam a contaminação do leite prejudicando a qualidade e rendimento dos produtos.
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A obtenção do leite de qualidade, apesar de não ser uma obrigação do laticínio, requer que os empresários do ramo conheçam os fatores, que o permitem, conscientizando seus fornecedores, para que obtenham produtos de melhor rendimento e qualidade. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Instalação de Queijaria e Controle de Qualidade.
Instalar uma queijaria é um bom negócio, pois o mercado consumidor de queijos já está consolidado e em constante ampliação.
No entanto, para obter sucesso neste empreendimento, é necessário ter qualidade, que pode ser conseguida com as boas técnicas de fabricação e uma queijaria bem instalada.
Este curso ensina, passo a passo, como montar uma queijaria atendendo às novas normas exigidas pela legislação. É mostrado, também, como implantar o PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional).
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Qualidade do Biodiesel - As moléculas produzidas pelo craqueamento de óleos vegetais são muito semelhante às do diesel de petróleo. Assim, o biodiesel produzido pelo craqueamento, chamado de pirodiesel é muito semelhante quimicamente ao diesel de petróleo. Portanto, as análises do biodiesel (pirodiesel) são feitas seguindo as mesmas metodologias usadas para o diesel de petróleo. Os resultados das análises mostram que o combustível obtido por craqueamento de óleos vegetais apresenta, exatamente, as mesmas especificações, ou se enquadra dentro das especificações exigidas pela Agência Nacional de Petróleo - ANP - para combustível diesel. Para mais informações sobre o Curso a Distância, clique aqui.
A rotina do retireiro começa bem cedo na primeira ordenha, nas primeiras horas do dia quando conduz as vacas para o curral e começa a ordenhar. Veja neste vídeo uma apresentação dos assuntos que serão abordados no curso. Clique aqui para mais informações sobre o curso Ordenha Manual Como Coletar e Armazenar Leite de Qualidade.
O consumo de mel, no Brasil, tem crescido em ritmo acelerado, ao mesmo tempo em que as exportações têm garantido bons preços ao produtor.
Para ocupar e ter sucesso neste mercado, o apicultor precisa ter uma boa infraestrutura e aplicar as melhores técnicas de manejo.
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No vídeo você verá como fazer a limpeza cuidadosa do úbere para que a ordenha seja realizada com total higiene. Esse procedimento é essencial para se obter leite de qualidade, e consequentemente, produtos lácteos de excelência. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Instalação de Queijaria e Controle de Qualidade.
O mercado de plantas medicinais e aromáticas de boa qualidade está em expansão. A qualidade, quando se trata de plantas medicinais, está ligada ao teor de principios ativos e à boa apresentação do produto. Todo o processo de produção de plantas de boa qualidade começa a utilização de mudas sadias e vigorosas, além dos cuidados no cultivo e condução das plantas, na colheita, no beneficiamento e armazenamento. Aprenda, com este curso do CPT, como produzir mudas, de plantas medicinais e aromáticas, de excelente qualidade.
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Neste vídeo saiba como a mastite influi na qualidade do leite.
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