O plantio de café conilon deve ser feito durante o período chuvoso. Quanto mais próximo ao final das chuvas, maior a probabilidade de perdas no plantio. O plantio deve ser realizado com mudas que tenham de três a cinco pares de folhas, convenientemente aclimatadas, e o solo deve estar úmido. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Café Conilon.
Neste curso é apresentado todo o processo de produção do café conilon, dentro da mais moderna tecnologia, visando obter o máximo de produtividade e melhor qualidade do produto final. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Produzir Café Conilon do CPT, clique aqui.
Neste filme aprenda técnicas para cultivo de café conilon, visando o máximo de produtividade e um café de excelente qualidade. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Café Conilon.
O café é um dos produtos agrícolas mais consumidos em todo o mundo, representando um negócio que movimenta muito dinheiro e emprega milhões de pessoas, direta e indiretamente. Muitas pessoas não sabem que, além do conhecido cafezinho, o café é um ingrediente muito versátil para a culinária, podendo fazer parte de saborosos pratos e drinks. Este curso ensina como preparar um delicioso café, diversas receitas utilizando-o como ingrediente e dicas para um bom resultado nos preparos.
Neste vídeo você vai aprender sobre o pré-processamento de café tem as seguintes fases: descarga do produto na moega de recepção; retirada das impurezas mais leves; separação dos frutos bóias dos cerejas e verdes; separação dos frutos verdes dos cerejas; retirada da casca do café cereja; retirada da mucilagem; secagem dos cafés verdes.
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Neste filme veja passo a passo como é realizado o plantio do café superadensado. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Café: Cultivo Superadensado.
Este curso aborda os principais assuntos referentes à montagem e ao gerenciamento do café da manhã de hotéis, tendo em vista a satisfação e fidelização dos hóspedes. Nele, você também aprende como elaborar diversas receitas de quitutes para enriquecer o café da manhã do seu hotel. Para mais informações sobre o Curso CPT Montagem e Gerenciamento de Café da Manhã de Hotel, clique aqui.
A qualidade do café encontra-se associada às condições de clima e solo, onde as lavouras encontram-se implantadas, e às formas de pré-processamento do produto.
Todo café, independente de onde é produzido, quando na planta, possui um bom nível de qualidade. Porém, as operações praticadas no momento da colheita, do transporte, do pré-processamento e do armazenamento, se não forem realizadas com muito critério e conhecimentos técnicos, poderão causar grandes perdas na qualidade do café.
Neste curso, são apresentadas as principais técnicas e os cuidados necessários para se obter café de alta qualidade.
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Veja neste vídeo como elaborar uma deliciosa mousse de café. Clique aqui para mais informações sobre o curso Mousse de Café.
Durante o plantio, duas operações são realizadas simultaneamente: a semeadura e a adubação de plantio. O planejamento do plantio é muito importante para que o produtor não tenha surpresas e perca a melhor época, ou não consiga a semente que melhor se adapte às suas condições de plantio. Veja neste vídeo como realizar o planejamento e a correta semeadura para plantio do milho. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Milho em Pequenas Propriedades.
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