A produção e o processamento de pimenta são importantes atividades econômicas, permitindo, inclusive, um excelente aumento da renda do produtor rural, por área cultivada, quando comparado a outras operações isoladas. Trata-se de um negócio simples, que necessita de poucos investimentos para deslanchar e que agrega muito valor à produção.
Neste curso, que foi dividido em duas partes, você aprenderá os principais segredos e dicas para o cultivar e processar a pimenta de forma rentável e lucrativa. Na parte de processamento, você aprenderá diversas receitas de produtos à base de pimenta.
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As pimentas e os pimentões pertencem à família Solanaceae e ao gênero Capsicum. A pimenta é cultivada principalmente nos estados de MG, BA e GO. Consumidas no Brasil, principalmente na forma de conserva de fruto inteiro em vinagre ou azeite. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção e Processamento de Pimenta.
A pimenta-do-reino pode ser propagada por sementes ou por estacas, sendo que, comercialmente, o método indicado é o de propagação por estacas, pois forma pimentais como boa conformação, precocidade, uniformidade de produção e mantém as mesmas características da planta matriz. A propagação por semente é mais demorada e resulta em desuniformidade da cultura. As mudas de sementes não reproduzem, exatamente, as características indesejáveis na lavoura. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção e Processamento de Pimenta-do-Reino.
O foco principal do cultivo da pimenta-do-reino é o seu uso na culinária, como condimento, constituindo-se, também, num importante elemento para as indústrias de carne, para o consumo alimentar e para as indústrias de perfumaria. Possui alto valor comercial, podendo ser comercializada sob diversas formas.
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O nosso objetivo neste curso é capacitar profissionais que lidam com cães e gatos, diariamente, e ensinar procedimentos fundamentais para que sejam iniciados os primeiros socorros em diversos tipos de acidentes, envolvendo cães e gatos. Você aprende a identificar a gravidade da situação de um animal e classificá-la como urgência ou emergência, o que é essencial para iniciar o atendimento adequado. Conhece os procedimentos que devem ser realizados em casos de parada respiratória e cardíaca, desmaios, estado de choque e convulsões. Para mais informações sobre o Curso a Distância Primeiros Socorros para Cães e Gatos - Parada Respiratória e Cardíaca, Desmaios, Estado de Choque e Convulsões, clique aqui.
A Pimenta-do-reino (Piper Nigrun L.), uma das mais antigas especiarias conhecidas, é originária do sudeste da Índia. É cultivada, principalmente, em países de climas tropicais e subtropiccais. Sendo assim, encontra, no Brasil, condições ideais para o seu cultivo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção e Processamento de Pimenta-do-Reino.
A produção de pimentão em estufa foi uma das hortaliças que mais cresceram na última década. Bem aceito pelo consumidor, devido a melhor qualidade, o pimentão de estufa passou a oferecer uma nova opção de renda para pequenos e médios produtores.
Neste curso você aprenderá sobre tudo sobre as características e exigências climáticas dos pimentões verdes e coloridos, como cultivar em estufas e produzir mudas, lidar com pragas e doenças visando a produtividade com alta qualidade e rendimento.
A Tomada da Bastilha pelo Povo de Paris - A “Queda da Bastilha” ou “Tomada da Bastilha” foi um evento e um marco histórico, uma vez que consistia num símbolo do absolutismo francês enquanto existiu e sua destruição se tornou o ícone da Revolução Francesa de 1789. A data de 14 de julho é comemorada como feriado nacional na França, contudo, celebra a Festa da Federação. A principal causa que levou a queda da Bastilha possui raízes socioeconômicas, uma vez que o Terceiro Estado (composto pela burguesia e o povo em geral) era marginalizado e, apesar de deterem o poder econômico, não possuíam a representatividade política equivalente, enquanto o Primeiro Estado (Clero) e o Segundo Estado (Nobreza) gozavam de múltiplos privilégios. Não obstante, problemas econômicos agravados pela participação francesa na guerra de Independência dos Estados Unidos e medidas impopulares, como o aumento do preço do pão levaram a invasão da Bastilha. Para mais informações sobre a Série Professor Eventual - volume 5, clique aqui.
O uso exagerado de produtos químicos, tóxicos ao organismo humano, principalmente na lavoura de tomate, tem levado os consumidores a optarem pelo produto cultivado organicamente, o que eleva significativamente seu valor de mercado. Veja neste vídeo como cultivar tomate, pimentão, abóbora e pepino organicamente. Clique para mais informações sobre o curso Cultivo Orgânico de Tomate, Pimentão, Abóbora e Pepino.
O tomateiro pertence à família Solanácea, que inclui, também, a batata, o jiló, a berinjela, o pimentão, o fumo, as pimentas e espécies silvestres como a Maria-pretinha. É uma planta herbácea, com caule flexível, que não suporta o peso da planta. Por isso, é conduzido sob tutoramento, no caso do tomate de mesa, ou de forma rasteira, no caso do tomate para processamento. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Tomate para Indústria.