O sítio Shamballah iniciou suas atividades no ano de 1986. Nessa época, contava com um plantel de 42 vacas, das quais, em média, 37 em lactação, produzindo diariamente um total de 300 litros de leite. Com pouco tempo percebeu-se que esta maneira de produzir leite era economicamente iniviável, havendo necessidade de uma alteração drástica no processo produtivo, para que se viabilizasse a atividade. Clique para mais informações sobre o curso Shamballah - O Segredo da Alta Produtividade Leiteira.
O Sítio Shamballah iniciou suas atividades no ano de 1986. Nessa época, contava com um plantel de 42 vacas, das quais, em média, 37 em lactação, percebeu-se que esta maneira de produzir leite era economicamente inviável, havendo necessidade de uma alteração drástica no processo produtivo, para que se viabilizasse a atividade. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Shamballah - O Segredo da Alta Produtividade Leiteira.
Neste Curso CPT, aprenda tudo sobre origem, engarrafamento, rotulagem, tipos de vinhos, acessórios, serviço de vinhos, princípios da harmonização desgustação e muito mais. Para mais informações sobre o Curso CPT CPT Segredos do Vinho - Compra, Armazenamento, Degustação e Harmonização, clique aqui.
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É comum ouvir falar que muitos restaurantes permitem que os clientes levem sua própria garrafa de vinho de casa para o respectivo estabelecimento. No entanto, cobram uma tarifa extraordinária conhecida como "taxa de rolha", que é justificada para cobrir o serviço do vinho realizado pelo sommelier e eventuais quebras de taças. Para mais informações sobre o Curso CPT Segredos do Vinho, clique aqui.
O serviço de vinhos nos restaurantes, a temperatura adequada do vinho, a taxa de rolha, a carta de vinhos, são algumas variáveis utilizadas na hora de pedir vinho em um restaurante. Para mais informações sobre o Curso CPT Segredos do Vinho, clique aqui.
Os modernos avanços tecnológicos contribuíram para tornar o processo de fabricação do vinho cada vez mais controlado e higiênico. Embora essas medidas tenham servido para eliminar muitos defeitos encontrados em décadas passadas, os vinhos de hoje ainda podem apresentar alterações desagradáveis em seus aromas ou sabores, originários do ciclo vegetativo da videira, do processo de produção ou do período de conservação do vinho. Para mais informações sobre o Curso CPT Segredos do Vinho, clique aqui.
Neste Curso CPT, conheça os fatores e as tecnologias utilizadas pela Senhora Muntaha Dagher, o maior fenômeno da pecuária leiteira nacional, para produzir 40 litros por vaca/dia, 400 mil litros por ano, no Sítio Shamballah, propriedade de apenas 12 hectares. Para mais informações sobre Curso CPT Shamballah - O Segredo da Alta Produtividade Leiteira, clique aqui.
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