A carne de frango é vista, há alguns anos atrás, como um artigo de luxo, sendo consumido aos domingos, em dia de reuniões familiares, ou oferecida a doentes ou mulheres pós-parto, na forma de canja. As aves eram criadas à solta, sem nenhum tipo de preocupação sanitária, nutricional ou de seleção das aves. Não se usava nenhuma instalação ou equipamento específico para tal criação. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Carne de Frango.
Este curso foi elaborado para ensinar o empreendedor a produzir diversos produtos à base de carne de frango. Produtos como: apresuntado, presunto, linguiças, hambúrgueres e muitos outros produtos. Para mais informações sobre o curso, clique aqui.
Neste vídeo veja como funciona a captura e contenção de pacas de forma correta. Clique para mais informações sobre o curso Criação Comercial de Paca.
Neste vídeo saiba passo a passo como é feito o processo de corte e embalagem de carne bovina e suina.
As árvores são plantas que precisam de podas, pois seu crescimento deve ser controlado. Estas tem algumas características na sua forma que devem ser respeitadas. Estas podas são utilizadas para controlar altura da ramificação dos galhos e da altura mínima inferior da copa. Clique para mais informações sobre o curso Treinamento de Jardineiro.
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Neste curso, são apresentadas as técnicas para industrialização de carne suína através de um sistema simples e que não requer elevado valor de investimento.
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Este curso aborda as etapas do abate e processamento da carne de caprinos, desde a aquisição dos animais, instalações, equipamentos necessários e preparação dos cortes até o processamento da carne, produzindo linguiça, hambúrguer e almôndegas.
Os Cursos CPT são desenvolvidos por professores especialistas das principais Instituições de Ensino e Pesquisa do país.
Poder x Autoridade - Quando falamos de poder e autoridade costumamos confundir o significado das duas palavras, mas quando olhamos mais atentamente, a diferença fica fácil de ser percebida. Quando somos forçados a fazer algo em função da força ou posição que alguém ocupa, estamos submetidos ao poder. Quando fazemos algo movido pelo exemplo, pela influência pessoal, pelo caráter, estamos submetidos à autoridade.
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Neste curso aprenda como preparar uma carne maturada passo a passo.
Presente nos mais diversos cardápios, a carne é um alimento bastante apreciado pelo brasileiro. E por este motivo, cada vez mais se tem buscado diferentes maneiras e técnicas para conferir maciez e realçar ainda mais o seu sabor. Dentre estes processo, temos a maturação e a marinação, que é uma espécie de condimentação e adição de temperos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Maturação, Marinação, Condimentação e Preparo de Filés.