O molho bechamel é base para o molho quatro queijos, molho Parisiense. Aprenda como preparar passo a passo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Cozinha.
Aprenda passo a passo como preparar uma deliciosa lasanha de molho branco de forma fácil. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Cozinha para Iniciantes.
O catchup ou ketchup é um molho condimentado preparado à base de polpa de tomate, vinagre, sal, açúcar e especiarias diversas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Tomate.
Como Fazer Yakisoba, neste vídeo aprenda uma deliciosa e fácil receita de Yakisoba prato tradicional do culinária chinesa. Para mais informações sobre o Curso CPT Cozinha Chinesa, clique aqui.
O leite de cabra, é uma excelente alternativa. Pessoas alérgicas ao leite de vaca, crianças e idosos, bem como grupos religiosos, consomem normalmente o leite da cabra em pó ou in natura. Também, na gastronomia, usa-se largamente o leite caprino na confecção de pratos e molhos deliciosos, sem falar da produção de derivados. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Queijos de Leite de Cabra.
A raiz da mandioca é utilizada para elaborar uma série de produtos amiláceos, farinhas e amidos naturais ou modificados. A fração amilácea extraída proprociona a fécula, de consumo direto em alimentos como: biscoitos, bolos, pudins, molhos; ou industrial, como: alimentos processados, têxteis, papel, tintas e medicamentos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Mandioca.
O processamento artesanal do tomate representa uma alternativa para a redução das perdas na agricultura, principalmente nas regiões onde a cultura do tomate constitui a principal atividade econômica. Possibilita agregar valor à produção, com o aproveitamento dos excedentes e a utilização dos produtos de final de safra, que não dão classificação, para o mercado e também daqueles produtos que voltam do mercado, mas ainda apresentam condições adequadas ao processamento. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Tomate.
Saiba que um pet shop agradável não lembra, nem de longe, cheiro de xixi ou cachorro molhado, pelo contrário, as lojas são muito perfumadas. Por isso, é aconselhável escolher um local fácil de limpar. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar um Pet Shop - Com Banho, Tosa e Atendimento.
As pimentas e os pimentões pertencem à família Solanaceae e ao gênero Capsicum. A pimenta é cultivada principalmente nos estados de MG, BA e GO. Consumidas no Brasil, principalmente na forma de conserva de fruto inteiro em vinagre ou azeite. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção e Processamento de Pimenta.
A cozinha é o local onde os alimentos são processados ou somente higienizados para o consumo. A cozinha profissional engloba pratos conhecidos e comercializados no mundo. E possui bases e conceitos técnicos de preparação padronizados. E as mais diversas cozinhas regionais existentes no mundo compõem o extenso método de preparação dos alimentos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Profissional de Cozinha.
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