Este curso tem o objetivo oferecer conhecimentos e habilidades na preparação de bolos e tortas doces com diversos tipos de massas e recheios. Clique aqui e veja mais informações sobre este curso.
Saiba quais são as diferenças entre os três tipos de massas para pizza: a massa rica, a massa pobre e a exótica. Clique aqui e veja mais informações sobre o curso Treinamento de Pizzaiolo
Aprenda como preparar passo a passo uma deliciosa receita de broa de massa de queijo. Para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Milho Verde, clique aqui.
Aprenda como fazer uma deliciosa receita de broa com massa de queijo, uma receita tradicional. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Milho Verde.
É de fundamental importância que um empreendedor conheça muito bem um equipamento antes de comprá-lo. Toda a estrutura do estabelecimento deve ser analisada, bem como a capacidade de produção desejada, a fim de que se possa optar pelo equipamento cujas especificações atendam às necessidades, sem desperdício. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Pizza Congelada.
Veja quais são os principais ingredientes utilizados na elaboração da massa para pizza, bem como aqueles que formam a cobertura, dando sabor diferenciado e nome ao produto. Clique aqui e veja mais informações sobre este curso.
Características de um Jornal - As características principais de um jornal são: o uso de "papel de imprensa" - mais barato e de menor qualidade que os utilizados por outros materiais impressos; a linguagem própria - dentro daquilo que se entende por linguagem jornalística; e é um meio de comunicação de massas - um bem cultural que é consumido pelas massas. Os jornais publicam notícias e opiniões que abrangem os mais diversos interesses sociais. No entanto, há também jornais com conteúdo especializado em economia, negócios ou desporto, entre outros. A periodicidade mais comum dos jornais é a diária, mas existem também aqueles com periodicidade semanal, quinzenal e mensal. O jornal foi o primeiro - e, por muito tempo, o principal - espaço de atividade profissional do jornalismo. Para mais informações sobre a Aula X Como Montar um Jornal Escolar, clique aqui.
Aprenda com este curso, elaborado pelo Centro de Produções Técnicas, os procedimentos adequados para a produção queijos finos.
O Morbier é um queijo de origem francesa, de massa lavada, consistência macia, sabor suave, além de ter uma textura fechada e apresentar em seu interior uma linha formada de carvão vegetal, produzida durante o processo de enformagem.
O Saint Paulin é um queijo macio, de massa fina, untuosa e fechada, cujo sabor suave sem acidez é uma de suas características mais marcantes.
O Gorgonzola faz parte da família dos queijos azuis, maturados pelo mofo Penicillium roqueforti.
O Camembert brasileiro é de boa qualidade, com características próximas ao original francês, feito em processo inteiramente manual a partir de pequenos volumes de leite. Programa do curso para cada tipo de queijo: etapas de fabricação; formação e corte da coalhada; salga; enformagem; maturação; e embalagem.
Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-laticinios/producao-de-queijos-finos-e-mofados-morbier-saint-paulin-gorgonzola-e-camembert
A fermentação refere-se ao processo de transformação do açúcar da massa em outros elementos indispensáveis. Ela inicia-se logo após a adição do fermento, mas, para efeito prático, consideramento que o seu início acontece logo após a retirada da massa da masseira. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Panificação.
As quiches são preparações geralmente feitas com massa amanteigada, que recebem um recheio cremoso, à base de ovos e creme de leite. A quiche de Lorraine, que é uma preparação clássica da cozinha francesa, foi originada no século XVI, na cidade de Lorraine que significa Lorena em Português. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Profissional Avançado de Cozinha.
Centro de Produções Técnicas e Editora Ltda © 2000 - 2024. Todos os direitos reservados.
Rua Dr. João Alfredo, 130 - Bairro Ramos, Viçosa - MG / CEP: 36570-254
CNPJ: 05.052.622/0001-87
