As comidas à base de pasta de alho são consideradas saudáveis, pois o alho é indicado tanto para problemas respiratórios (bronquites, tuberculose, asma, pneumonia) quanto para questões de hipertensão e tratamento de varizes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Picles, Pasta de Alho e Corantes.
O cultivo orgânico de hortaliças permite a obtenção de alimentos mais saudáveis, melhor remuneração e melhor qualidade de vida para o produtor, além de preservar a terra e a água. Neste curso, são abordados os princípios e as bases da Agricultura Orgânica e todas as técnicas de cultivo das culturas de batata-baroa, cenoura, beterraba, alho e batata-doce. Para mais informações sobre o Curso a Distância Cultivo Orgânico de Alho, Cenoura, Baroa, Beterraba e Batata-doce, clique aqui.
As hortaliças que produzem raízes têm uma importância muito grande no sistema orgânico de produção, porque compõem o plano de rotação, na exploração de uma área. Assim, o cultivo de hortaliças de raízes sucede hortaliças com outras características, como folhosas e hortaliças-fruto, promovendo a diversificação do ambiente e uma exploração mais equilibrada do solo. Veja neste vídeo como cultivar alho, cenoura, baroa, beterraba e batata-doce organicamente. Clique para mais informações sobre o curso Cultivo Orgânico de Alho, Cenoura, Baroa, Beterraba e Batata-doce.
O processamento artesanal alimentos é uma atividade quase tão antiga quanto á própria civilização. A tendência do homem tem sido, por meio dos tempos, a de conservar os alimentos como forma de contar com reservas alimentares, em períodos de escassez, aproveitando os excedentes da produção que ocorrem nas épocas de safra, principalmente daqueles oriundos da agricultura familiar. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Picles, Pasta de Alho e Corantes.
A Associação de Agricultura Orgânica adota um conjunto de normas técnicas para a produção vegetal, no sentido de nortear os trabalhos da produção, e principalmente nas áreas de manejo de solo, nutrição vegetal e proteção das plantas contras pragas e doenças invasoras naturalmente, a propriedade agrícola deve estar inserida num ambiente, onde os fatores externos, como a poluição, não interfiram nem compromteram a qualidade da produção. Veja neste vídeos quais são os princípios da agricultura orgânica. Clique para mais informações sobre o curso Orgânico de Alho, Cenoura, Baroa, Beterraba e Batata-Doce.
Receita de Pão de Torresmo com Creme de Alho - Aprenda passo a passo como preparar esta deliciosa receita. Para mais informações sobre o Curso a Distância, clique aqui.
O curso Produção de Limão Taiti é mais um esforço para aumentar a qualidade e a nossa produção, abordando todas as fases da cultura. Para mais informações sobre o curso, clique aqui.
A linguiça calabresa é muito procurada para compor pratos, tábuas de frios e pizzas. Ela apresenta alto valor comercial e é de grande aceitação pelo consumidor. Existem algumas diferenças no preparo do tempero da linguiça calabresa em relação à pura frescal e pura defumada. Além do sal e do alho, utilza-se também o condimento calabresa, que pode ser encontrado em lojas especializadas em matérias para açougues, e, ainda, um pouco de vinho tinto seco. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Embutidos.
Desde de que haja quantidade suficiente de água, o plantio das mudas do limão Taiti pode acontecer em qualquer época do ano, nas horas mais frescas do dia. Depois de definido o local do pomar, prepare a área de maneira correta. A roçagem, a destoca e o enleiramento devem ser feitos com seis meses de antecedência. O passo seguinte é a aração e a gradagem, que precisam acontecer três meses antes do plantio. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Limão Taiti.
As limas ácidas são divididas em dois grupos: os dos limões galegos, Citrus aurantifolia, pequenos, arredondados com a casa fina e muitas sementes. O teor de suco apresentado é de cerca de 50% em relação ao seu peso. O outro grupo é o do limão taiti, Citrus latifalia, caracterizado pela falta de sementes; rico em acidez e possui a casca verde-intensa. O teor de suco é cerca de 42% em relação ao seu peso. Neste vídeo veja mais características do limão taiti. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Limão Taiti.