O Curso Produção de Embutidos - Produção Artesanal e Escala Industrial, elaborado pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, ensina, de forma prática, os principais procedimentos e as técnicas necessárias para se produzir embutidos com máxima qualidade e menor custo possível.
Você vê os cuidados indispensáveis durante a elaboração dos produtos, a estrutura necessária, métodos corretos de desinfecção, os insumos e utensílios necessários para a fabricação desses produtos cárneos. Aprende a produzir a linguiça pura frescal e a pura defumada, o paio, a calabresa, a linguiça toscana, a linguiça mista defumada, a linguiça de caprino e os salames tipo italiano e milano.
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Os filhotes exigem mais atenção e cuidado que todos os outros setores de um canil. Esses cuidados se iniciam antes mesmo que eles nasçam, quando, ainda, está se definindo onde e como será a área de maternidade. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar um Canil.
Afinal, você está nessa vida para que? O que te move? Esta é a pergunta que a maioria dos jovens cidadãos se fazem todos os dias. Para mais informações sobre a Série Professor Eventual Aula III, clique aqui.
Muitos pensam que só é empreendedor quem nasce com o dom, sem saber que empreender pode se tornar um ato adquirido caso se dedique ao autoconhecimento e desenvolvimento das habilidades criativas e estimule sua mente para perceber as oportunidades que surgem no caminho. O sucesso é possível a todos, mas apenas os que trabalham duro e se aprimoram constantemente o alcançarão.
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Neste vídeo conheça todas as técnicas necessárias para manejo do bezerro recém nascido. Clique aqui para mais informações sobre o curso Cria de Bezerros de Corte.
Se a ocorrência de mortalidades de leitões recém-nascidos, por problemas respiratórios, estiver tirando o seu sono e sanidade, veja neste vídeo os principais procedimentos para salvar seus animais e se livrar dos prejuízos!
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Como fatores que afetam o crescimento do cordeiro, podemos relacionar o peso ao nascer, o perfil hormonal, a alimentação, a idade da ovelha e a raça. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Ovinos de Corte.
A dessensibilização inicia-se com o filhote ainda com a mãe e, quando posísvel, o treinador já pode ralizar trabalhos importantes que ião facilitar as fases posteriores. A dessensibilização faz com que os filhotes aprendam a entender o mundo de uma forma harmoniosa, sem criar traumas. Para mais informações sobre o Curso CPT Adestramento de Cães de Guarda, clique aqui.
Você sabia que a diarreia é a doença que mais causa a morte de bezerros neonatos? Sabia, também, que com alguns cuidados básios nos primeiros dias de vida do animal pode-se diminuir a incidência de morte por esta doença? Não? Então, assista a este vídeo!
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A linguiça calabresa é muito procurada para compor pratos, tábuas de frios e pizzas. Ela apresenta alto valor comercial e é de grande aceitação pelo consumidor. Existem algumas diferenças no preparo do tempero da linguiça calabresa em relação à pura frescal e pura defumada. Além do sal e do alho, utilza-se também o condimento calabresa, que pode ser encontrado em lojas especializadas em matérias para açougues, e, ainda, um pouco de vinho tinto seco. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Embutidos.
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