Neste vídeo, aprenda como preparar a Trufa de Maracujá, componente principal da Tacinha de Ganache com Trufa de Maracujá. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Bombons e Trufas.
O chocolate é uma junção de partículas solídas (açúcar, sólidos de cacau e sólidos de leite) em uma fase gordurosa, que contribui para o aroma, sabor, cor, além de promover forma ao produto final. O processo tradicional de sua produção deve ser seguido rígida e metodicamente; caso contrário, diversos tipos de problemas podem ocorrer ao bombom ou a trufa. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Bombons e Trufas.
Receita de Bombom de Morango com Brigadeiro, aprenda como fazer passo a passo esta deliciosa receita. Fica simplesmente divino! Para mais informações sobre o Curso CPT, clique aqui.
Receita de Trufa de Café Moldada, aprenda como fazer passo a passo esta deliciosa receita de dar água na boca! Para mais informações sobre o Curso, clique aqui.
Bombons especiais são sempre bem vindos em qualquer festa. Neste vídeo aprenda como preparar um receita de bombom crocante de avelã. Clique aqui, para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Bombons e Trufas.
De nada adianta fabricar o chocolate com todo cuidado e produzir bombons e trufas deliciosos se a apresentação visual for feita "de qualquer jeito". Afinal, o pacote valoriza o produto, aumenta o gosto pela compra e agrada o cliente. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Bombons e Trufas.
Aprenda como fazer passo a passo um delicioso bombom de uva. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Bombons e Trufas.
O sucesso na fabricação de bombons e trufas, depende não apenas da qualidade da matéria-prima, dos cuidados com a higiene e do domínio das técnicas de fabricação. Depende, também, das características físicas do local onde será feita e elaboração dos produtos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Bombons e Trufas.
O armazenamento é o aspecto fundamental para preservar a qualidade dos produtos é a higiene das instalações. É imprescindível destacar que, a higiene, além de fazer parte das boas práticas de fabricação dos alimentos, contribui para evitar um problema até certo ponto fácil de ocorrer que é a incidência de insetos nos proddutos armazenados. Clique aqui, para mais informaçõe sobre o Curso CPT Produção de Bombons e Trufas.
Bombom de Milho Verde - Aprenda passo a passo como fazer deliciosos bombons de milho verde. Para mais informações sobre o Curso a Distância Processamento de Milho Verde, clique aqui.