Quando o pâncreas não consegue produzir insulina suficiente, ou quando nosso organismo não responde bem à insulina, uma quantidade menor de glicose penetra nas células e, assim, aumenta a quantidade de açúcar no sangue (fora das células). Essa falta de capacidade do organismo de regular a quantidade de açúcar no sangue é chamada de Diabetes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Alimentação Saudável Para Diabéticos.
Lara Maciel mostra como conseguiu controlar a sua Diabetes Tipo 1 com a alimentação Low Carb. Depoimento realizado no workshop Low Carb Conceitos e Evidências Científicas, realizado pela Univiçosa - Curso de de Nutrição.
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A Alimentação - com o aumento da expectativa de vida dos brasileiros, e, ao mesmo tempo, o crescente aparecimento de doenças crônicas, como a obesidade, aterosclerose, hipertensão, osteoporose, diabetes e câncer, está havendo uma preocupação maior, por parte da população e dos órgãos públicos de saúde, com a alimentação. Hábitos alimentares adequados, como o consumo de alimentos pobres em gorduras saturadas e ricos em fibras presentes em frutas, legumes, verduras e cereais integrais, juntamente com um estilo de vida saudável (exercícios físicos regulares, ausência de fumo e moderação no álcool) passam a ser peça chave na diminuição do risco de doenças e na promoção de qualidade de vida, desde a infância até o envelhecimento. Para mais informações sobre o Curso a Distância Alimentação Saudável, clique aqui.