O tomateiro pertence à família Solanácea, que inclui, também, a batata, o jiló, a berinjela, o pimentão, o fumo, as pimentas e espécies silvestres como a Maria-pretinha. É uma planta herbácea, com caule flexível, que não suporta o peso da planta. Por isso, é conduzido sob tutoramento, no caso do tomate de mesa, ou de forma rasteira, no caso do tomate para processamento. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Tomate para Indústria.
Apesar da maior parte do cultivo de tomate ser realizado a campo, a produção em estufas está ganhando cada vez mais força pelos benefícios desta técnica e por produzir produtos de boa qualidade.
Com a estufa é possível criar o ambiente perfeito para plantação e manejo do tomateiro em períodos de safra e entressafra, permitindo o cultivo o ano inteiro e, consequentemente, maior retorno financeiro.
Neste curso você aprenderá sobre a cultura do tomateiro, como cultivar em estufas e produzir mudas, lidar com pragas e doenças, visando a produtividade com alta qualidade e rendimento.
O processamento artesanal do tomate representa uma alternativa para a redução das perdas na agricultura, principalmente nas regiões onde a cultura do tomate constitui a principal atividade econômica. Possibilita agregar valor à produção, com o aproveitamento dos excedentes e a utilização dos produtos de final de safra, que não dão classificação, para o mercado e também daqueles produtos que voltam do mercado, mas ainda apresentam condições adequadas ao processamento. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Tomate.
Na atualidade, a preocupação com a inclusão educacional de alunos com deficiência na escola comum tornou-se uma ssunto constante na vida dos educadores. A filosofia inclusiva prevê que todos os alunos, sem exceção, tenham o direito de frequentar a escola comum. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Educação Inclusiva e Educação Especial.
O tomateiro tem grande adaptabilidade climática, podendo ser cultivado em climas tipo tropical de altitude, subtropical e temperado, o que permite seu cultivo em diversas regiões do mundo. Como alimento, na forma in natura ou processado, agradando ao paladar de povos de todos os continentes do mundo. Veja neste vídeo quais são os principais estados brasileiros produtores de tomate. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Tomate para Indústria.
O catchup ou ketchup é um molho condimentado preparado à base de polpa de tomate, vinagre, sal, açúcar e especiarias diversas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Tomate.
Neste vídeo aprenda sobre o manejo integrado das plantas daninhas no tomateiro.
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Nos cultivos hidropônicos, as plantas crescem na água ou substratos inertes, os quais não fornecem nenhum tipo de alimento, razão pela qual é necessário fornecer o alimento na forma de solução nutritiva. Essa solução é um produto que contém todos os elementos mineirais necessários às plantas para crscer e se desenvolver, como, por exemplo: Nitrogênio, Fósforo, Potássio, Enxofre, Cálcio, Magnésio, Ferro, Manganês, Cobre, Molibdênio, Boro e Zinco. Clique para mais informações sobre o curso Hidroponia Solução Nutritiva.