O mercado para o leite de cabra é diversificado, atraente e pouco explorado. Pessoas alérgicas ao leite de vaca, crianças, idosos e grupos religiosos consomem normalmente o leite de cabra em pó ou "in natura". Na gastronomia, usa-se largamente o leite caprino na confecção de pratos e molhos deliciosos, sem falar da produção de derivados. Neste curso, você aprenderá todos os segredos para a industrialização do leite de cabra. O curso aborda sobre a pasteurização, empacotamento, produção de leite em pó, iogurtes, sorvetes e também a fabricação de cosméticos. Para mais informações sobre o Curso a Distância Industrialização de Leite de Cabra, clique aqui.
A alimentação do rebanho é fundamental, pois interfere diretamente no ganho de peso dos animais, na secreção do leite, no trabalho muscular e na acumulação de gordura, tornando necessário o entendimento por parte dos produtores de que o manejo nutricional é o responsável pelo sucesso da produção de ovinos.
Neste curso, são analisados os aspectos práticos da alimentação nos sistemas de produção a pasto e no confinamento, com base em pesquisas científicas e na experiência dos melhores ovinocultores do país.
O leite de cabra, é uma excelente alternativa. Pessoas alérgicas ao leite de vaca, crianças e idosos, bem como grupos religiosos, consomem normalmente o leite da cabra em pó ou in natura. Também, na gastronomia, usa-se largamente o leite caprino na confecção de pratos e molhos deliciosos, sem falar da produção de derivados. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Queijos de Leite de Cabra.
Os ovinos são animais ruminantes, isto quer dizer que apresentam grande capacidade de aproveitamento de vibras vegetais em sua alimentação. Por isso, nada melhor que aproveitar esta vantagem fisiológica no sistema de produção de carne. Veja neste vídeo porque o uso de forrageiras para produção de ovinos é de grande importância. Clique aqui para mais informações sobre o curso Formação e Manejo de Pastagens para Ovinos.
Os ovinos de raças produtoras de lã se adaptam perfeitamente às distintas regiões brasileiras, exceto os lugares mais úmidos. os ovinos são espécies altamente eficientes, com excelente conversão alimentar, alta produtividade, ciclo reduzido de produção e boa liquidez. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Ovinos para Produção de Lã.
Raças e Cruzamentos de Ovinos de Corte - existem muitas opções de raças a serem utilizadas para a produção de carne de cordeiro. É importante salientar que qualquer raça pode propiciar carne de alta qualidade já que o fator de maior interferência nas características sensoriais da carne, como o sabor, o aroma e a maciez, é a alimentação. Para mais informações sobre o Curso a Distância Curso Criação de Ovinos de Corte, clique aqui.
O manejo adequado das pastagens a serem utilizadas por ovinos deve, obrigatoriamente, levar em conta dois aspectos: a disponibilidade aos animais de forragem em níveis elevados de qualidade e a quantidade e ainda a manutenção de um reduzido nível de contaminação por ovos e larvas de helmintos. Estes dois pontos irão influir na carga animal a ser utilizada, ou seja, no número de matrizes que as pastagens poderão manter, bem como no desempenho dos animais. Veja neste vídeo como o ovino deve se comportar no pasto e quais são os tipos de capim mais indicados para pastagem. Clique para mais informações sobre o curso Instalações para Ovinos.
A produção animal depende não apenas do valor nutritivo das forrageiras disponíveis na pastagem, como também da capacidade de consumo. Para mais informações sobre o Curso CPT Alimentação de Ovinos de Corte, clique aqui.
Neste vídeo você conhecerá técnicas para alimentação de ovinos nos sistemas a pasto e em confinamento apresentados pelo coordenados do curso. Clique aqui para mais informações sobre o curso Alimentação de Ovinos de Corte.
Neste vídeo, você aprende sobre a influência das instalações para ovinos no tipo de atividade e na categoria animal a ser manejada. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Instalações para Ovinos.
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