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Curso Produção de Salgados Finos para Festas - Aspectos Gerais da Produção

Quando o assunto é produção de alimentos, a higiene deve ser o primeiro aspecto a ser considerado. Não se pode pensar em produzir alimentos sem se preocupar com as questões relacionadas à higiene correta de todas as partes envolvidas como instalações, equipamentos e utensílios, bem como o próprio fabricante ou manipulador de alimentos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Salgados Finos para Festas.

Curso Produção de Queijo Reino, Cottage, Coalho e Ricota

O controle do queijo está diretamente relacionado com a higiene do local, dos utensílios, dos equipamentos e das pessoas que estão envolvidas no processo de produção do queijo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Queijo Reino, Cottage, Coalho e Ricota.

Curso Produção de Queijo Artesanal do Serro e Canastra

Os queijos artesanais são produzidos em diversas regiões do mundo e apresentam grande variedade quanto a suas características físico-químicas, biológicas, sensoriais e microbiológicas. Além das propriedades nutricionais importantes, pode ser consumido tanto como prato principal numa refeição ou como ingredientes alimentar. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Queijo Artesanal do Serro e Canastra.

Instalação de Queijaria e Controle de Qualidade - PPHO

Neste vídeo apresentamos os nove pontos básicos do procedimento padrão de higiene operacional. O ppho é um compromisso da empresa de laticínios com a higiene. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Instalação de Queijaria e Controle de Qualidade.

Sistema Orgânico de Criação de Suínos

A criação de suínos orgânicos, se caracteriza pela criação livre e alimentação de base natural tendo como resultado uma carne natural totalmente livre de resíduos orgânicos. Pensando nisto o CPT - Centro de Produções Técnicas desenvolveu o curso Criação Sistema Orgânico de Criação de Suínos que tem como objetivo mostrar conceitos e práticas na produção orgânica, como: sustentabilidade e integração. Clique e veja mais informações sobre este curso.

Curso a Distância Pintura em Acrílica CPT

Adquira o curso completo: Fone (31) 3899-7000, WhatsApp (31) 98799-0134 ou acesse https://goo.gl/7q73vt

A técnica direta da Pintura em Acrílica é a mistura da tinta acrílica na própria tela, dispensando palheta, num trabalho que flui de acordo com o pensamento do pintor; são combinações e matizes experimentais. O resultado é um equilíbrio de cores, dá origem a ícones que identificam e resgatam a própria memória aproximando o espectador e a obra.

Instalação de Queijaria e Controle de Qualidade - Ordenha

No vídeo você verá como fazer a limpeza cuidadosa do úbere para que a ordenha seja realizada com total higiene. Esse procedimento é essencial para se obter leite de qualidade, e consequentemente, produtos lácteos de excelência. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Instalação de Queijaria e Controle de Qualidade.

Curso Produção de Leite Orgânico - Manejo de Pastagem

As folhas tenras das gramíneas tropicais, colhidas pelos próprios animais durante o pastejo, são, sem dúvida, a fibra vegetal de menor custo e com a melhor qualidade nutricional que os bovinos podem ingerir. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Leite Orgânico.

Curso Sistema Orgânico de Criação de Suínos - Instalações e Manejo dos Animais

De acordo com a instrução normativa: "Entende-se por bem-estar animal, permanecer o mesmo livre de dor, de sofrimento, angústia e viver em um ambiente em que possa expressar proximidade com o comportamento de seu habitat original: movimentação, territoriedade, vadiagem, descanso e ritual reprodutivo." Veja neste vídeo quais são as instalações corretas para criação orgânica de suínas. Clique para mais informações sobre o curso Sistema Orgânico de Criação de Suínos.

Curso Produção de Queijo Minas Padrão, Prato e Provolone

O queijo Minas Padrão é de origem brasileira, sendo produzido nos mais diversos estados brasileiros. Sua fabricação teve início no século XIX em Minas Gerais. Possui ainda outras variedades, com características semelhantes, como o queijo do Serro, da Canastra e o queijo Catiara, todos estes de fabricação artesanal, a partir de leite cru. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Queijo Minas Padrão, Prato e Provolone.

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