Este é um curso importantíssimo para quem deseja montar uma microcervejaria para produzir cerveja artesanal e para quem já produz e deseja aprimorar suas técnicas. Nele, você aprende desde os tipos e estilos de cervejas, passando pela estrutura e pelos equipamentos necessários até a matéria-prima, as fases de fabricação da cerveja, a fase na adega, o envase e as estratégias de comercialização e marketing. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar Uma Microcervejaria e Produzir Cerveja Artesanal, clique aqui.
Este é um curso importantíssimo para quem deseja montar uma microcervejaria para produzir cerveja artesanal e para quem já produz e deseja aprimorar suas técnicas. Nele, você aprende desde os tipos e estilos de cervejas, passando pela estrutura e pelos equipamentos necessários até a matéria-prima, as fases de fabricação da cerveja, a fase na adega, o envase e as estratégias de comercialização e marketing.
Este é um curso importantíssimo para quem deseja montar uma microcervejaria para produzir cerveja artesanal e para quem já produz e deseja aprimorar suas técnicas. Nele, você aprende desde os tipos e estilos de cervejas, passando pela estrutura e pelos equipamentos necessários até a matéria-prima, as fases de fabricação da cerveja, a fase na adega, o envase e as estratégias de comercialização e marketing.
Garantir um produto com características únicas, a partir de ingredientes de qualidade e produção, seguindo padrões de higiene e segurança, é o que impulsiona esse grande mercado. Com o Curso a Distância Como Montar uma Microcervejaria e Produzir Cerveja de Qualidade, você cervejeiro que deseja se capacitar ou você que pretende entrar neste mercado ficará por dentro de conceitos e técnicas que garantirão uma produção de alta qualidade, aliada a sabores e aromas únicos. Capacite-se e garanta o sucesso profissional. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar Uma Microcervejaria e Produzir Cerveja Artesanal, clique aqui.
Principais Tipos e Estilos de Cerveja - existem diversos estilos de cerveja divididos em somente dois tipos: as ALE e as LAGER. O que as diferencia é o processo de fermentação e o tipo de levedura utilizada. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Microcervejaria e Produzir Cerveja Artesanal, clique aqui.
Conhecendo o Moinho de Malte - para melhor aproveitar o malte na produção de cerveja, é necessário moê-lo. Apesar de grande parte dos cervejeiros negligenciarem a moagem, esse processo é um dos mais importantes para que se consiga produzir uma mostura de qualidade e, consequentemente, uma cerveja de alto padrão. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar Uma Microcervejaria e Produzir Cerveja Artesanal, clique aqui.
Como Definir os Ingredientes e Detalhes de Fabricação de Uma Cerveja - para a produção da cerveja tradicional, seguindo os princípios da lei de pureza alemã (Reinheitsgebot), serão necessários apenas quatro ingredientes: água, malte, lúpulo e fermento cervejeiro. Com a variação do uso desses quatro ingredientes, é possível fabricar centenas de cervejas com estilos e características muito diferentes. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Microcervejaria e Produzir Cerveja Artesanal, clique aqui.
Tabela de Cerveja Artesanal - uma tabela bastante interessante é a periódica de cervejas, pois, além de classificar os principais tipos de forma simples e prática, ainda disponibiliza os dados fundamentais de casa uma delas como cor, teor de álcool ou força, densidade inicial e final, entre outros. Para mais informações sobre o Curso a Distância Homebrew - A Arte de Fazer Cerveja em Casa, clique aqui.
Como Envasar um Barril de Cerveja - o enchedor de barris deve possuir vários bicos e ser composto de estrutura, conexões e válvula totalmente construídas em aço inox, com rodízios fixos e giratórios, para fácil deslocamento do equipamento, e conjunto com mangueira atóxica siliconada, com comprimento de dois metros para cada bico. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Microcervejaria e Produzir Cerveja Artesanal, clique aqui.
Clarificação e Filtração de Cerveja Artesanal - O mosto produzido, ou primário, ainda possui em suspensão uma série de materiais insolúveis, como hemicelulose, celulose, lignina e mesmo resíduos de casca fracionados ou inteiros, proteínas e minerais. Para retirada desses materiais insolúveis e da consequente turbidez, é realizada a clarificação do mosto, obtendo-se o mosto límpido ou secundário. Para mais informações sobre o Curso a Distância Homebrew - A Arte de Fazer Cerveja em Casa, clique aqui.
Centro de Produções Técnicas e Editora Ltda © 2000 - 2024. Todos os direitos reservados.
Rua Dr. João Alfredo, 130 - Bairro Ramos, Viçosa - MG / CEP: 36570-254
CNPJ: 05.052.622/0001-87
