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Curso Processamento de Carne de Frango - Presunto de Frango

Para fazer o presunto, utiliza-se apenas o peito de frango. É diferente do apresuntado, que usa coxa e o peito de frango na sua composição. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Carne de Frango.

Curso CPT Como Montar e Operar um Pequeno Abatedouro de Frangos

Com demanda crescente por carne de frango, uma excelente alternativa para o produtor de frango de corte é a implantação de pequenos abatedouros em suas propriedades. Ao abater sua própria produção, o produtor consegue agregar valor ao produto final, aumentando os seus rendimentos. Para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar um Pequeno Abatedouro de Frangos, clique aqui.

Curso Produção de Frango de Corte em Alta Densidade

Criar frangos de corte em alta densidade significa colocar mais aves por metro quadrado de construção ou, em outras palavras, aumentar a produção de carne por área construída. O desafio da avicultura de corte no Brasil é de se alojar 14 a 22 aves por metro quadrado de galpão, com resultados de produção superiores a 30 Kg de carne/m², sendo possível chegar até a 40 Kg/m². Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Frango de Corte em Alta Densidade.

Curso a Distancia Produção de Frangos de Corte CPT

Este curso foi elaborado visando oferecer ao produtor as mais importantes lições sobre o sistema, localização, construção, materiais e equipamentos, alimentação, manejo e outros cuidados necessários para produzir frangos de corte com qualidade superior. Para mais informações sobre o Curso a Distancia Produção de Frangos de Corte, clique aqui.

Curso a Distância Criação Orgânica de Frangos de Corte e Aves de Postura

O sistema de produção intensivo de aves contribui de maneira indispensável o atendimento à demanda de proteínas do mercado consumidor. Porém, atualmente, uma parcela desse mercado tem demonstrado interesse em consumir alimentos com características diferenciadas, optando por produtos menos industrializados. Para mais informações sobre o Curso a Distância Criação Orgânica de Frangos de Corte e Aves de Postura, clique aqui.

Curso Criação Orgânica de Frangos de Corte e Aves de Postura

Na avicultura orgânica, o que se deseja são alimentos mais naturais e livres de produtos transgênicos, resíduos de antibióticos, dioxinas e outros, prejudiciais à sua saúde. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Criação Orgânica de Frangos de Corte e Aves de Postura.

Curso Produção de Frango de Corte - Alimentação

Os frangos, do ponto de vista de hábitos alimentares, são animais monogástricos (possuem um estômago simples) e onívoros (podem consumir alimentos de origem animal e vegetal). Como são criados em sistema de confinamento, os frangos são totalmente dependentes da alimentação fornecida pelo homem. A ração deve conter todos os elementos qualitativos e quantitativos necessários ao desenvolvimento das aves, como aminoácidos, carboidratos, liídios, minerais, vitaminas e microingredientes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Frango de Corte.

Curso Processamento de Carne de Frango

A carne de frango é vista, há alguns anos atrás, como um artigo de luxo, sendo consumido aos domingos, em dia de reuniões familiares, ou oferecida a doentes ou mulheres pós-parto, na forma de canja. As aves eram criadas à solta, sem nenhum tipo de preocupação sanitária, nutricional ou de seleção das aves. Não se usava nenhuma instalação ou equipamento específico para tal criação. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Carne de Frango.

Curso a Distância Produção de Frango de Corte em Alta Densidade CPT

Este curso mostra como produzir até 22 frangos por metro quadrado de galpão, sem envolver, necessariamente, a construção de galpões sofisticados; bastando, muitas vezes, apenas a readequação dos galpões já existentes, visando promover o conforto térmico das aves. Para mais informações sobre o Curso  a Distância Produção de Frango de Corte em Alta Densidade CPT, clique aqui.

Curso a Distância Processamento de Carne de Frango

Este curso foi elaborado para ensinar o empreendedor a produzir diversos produtos à base de carne de frango. Produtos como: apresuntado, presunto, linguiças, hambúrgueres e muitos outros produtos. Para mais informações sobre o curso, clique aqui.

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