Instalar uma queijaria é um bom negócio, pois o mercado consumidor de queijos já está consolidado e em constante ampliação.
No entanto, para obter sucesso neste empreendimento, é necessário ter qualidade, que pode ser conseguida com as boas técnicas de fabricação e uma queijaria bem instalada.
Este curso ensina, passo a passo, como montar uma queijaria atendendo às novas normas exigidas pela legislação. É mostrado, também, como implantar o PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional).
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Neste vídeo, veja os fatores que causam a contaminação do leite prejudicando a qualidade e rendimento dos produtos.
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A obtenção do leite de qualidade, apesar de não ser uma obrigação do laticínio, requer que os empresários do ramo conheçam os fatores, que o permitem, conscientizando seus fornecedores, para que obtenham produtos de melhor rendimento e qualidade. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Instalação de Queijaria e Controle de Qualidade.
Fornecer alimentos de boa qualidade, em boas condições de higiene e isentos de contaminação alimentar é um desafio para as padarias. Para conseguir bater essa meta é necessário organizar todo um processo, adotando os critérios das boas práticas de fabricação.
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Neste curso, você estuda sobre a biologia das formigas, como o formigueiro se desenvolve e como as formigas fazem o forrageamento. Aprende, de forma prática, como realizar o controle de formigas cortadeiras, utilizando técnicas culturais e sem uso de agrotóxicos. Por fim, aprende a fazer o controle químico com uso racional e correto dos formicidas, que aumenta sua eficiência e diminui os custos.
Antes de montar uma padaria devemos levar em consideração, de acordo com os produtos e serviços oferecidos, qual tipo montar que são: padaria tipo boutique, padaria de serviços, padaria de conveniência e pontos quentes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Administrar uma Padaria.
Sabia que a mastite é uma das doenças que causa mais prejuízo à pecuária de leite? Ela pode afetar toda a qualidade do leite, alterando sua composição e trazendo inúmeros prejuízos ao produtor! Gostaria de se aprimorar em sua prevenção e controle? O CPT pode te ajudar!
Aprenda a utilizar técnicas adequadas de prevenção e controle da mastite e obtenha alta taxa de produção, além de um leite de excelente qualidade e maior retorno financeiro!
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Utilização de ultravioleta, pasteurização, soluções caseiras e outros métodos são as formas mais utilizadas para controle de patógenos em hidroponia. Clique para mais informações sobre o curso Hidroponia: Controle de Pragas e Doenças do Alface.
Vai entrar para o ramo de panificação? Conheça neste vídeo os quatro tipos de padaria existentes no mercado, escolha o que mais se adéqua ao seu projeto e tenha muito sucesso no seu empreendimento.
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Só o conhecimento constrói o amanhã!
Os carrapatos são parasitas externos que trazem grandes prejuízos à pecuária leiteira; principalmente quando não são controlados de forma correta. Entretanto, os bernes e a mosca-dos-chifres também devem ser controlados.
Neste curso, constituído de filmes que mostram a prática e um livro interativo, são mostrados, detalhadamente, o sistema estratégico de controle dos carrapatos e o manejo integrado nas pastagens, assim como técnicas para tratamento dos bernes e da mosca-dos-chifres.
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