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Curso Produção de Defumados Fabricação Artesanal e Escala Industrial CPT

O Curso Produção de Defumados - Produção Artesanal e Escala Industrial, elaborado pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, ensina, de forma prática, os segredos e a ciência que estão presentes na arte da defumação; tudo isso com equipamentos simples e máxima qualidade e higiene. Neste Curso, você conhece os cuidados indispensáveis para a produção de defumados, a estrutura necessária, os métodos corretos de desinfecção, os diferentes modelos de defumadores e a construção de dois exemplares. Aprende como a banda do suíno deve ser destrinchada e como devem ser temperadas, amarradas e ensacadas as diversas peças de carne provenientes desse animal. Da carne bovina, você vê a elaboração do pastrami, da picanha e do carpaccio, bem como seus respectivos processos de amarração e ensacamento para defumação. Para defumação do frango, do caprino e do peixe, você conhece desde a etapa do tempero até o processo de ensacamento ou amarração. Aprende, também, a posicionar as carnes no defumador, a acender o fogo e o tempo de exposição das carnes à fumaça. Por fim, são dadas orientações a respeito de embalagem, rotulagem, prazo de validade e armazenamento dos produtos defumados.

Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-processamentodecarne-comomontar/producao-de-embutidos-fabricacao-artesanal-e-escala-industrial

Produto - Curso a Distância Marketing para Pequenas Empresas

Produto - O seu produto ou serviço é a sua força. Produtos e serviços de boa qualidade junto a uma marca sólida são fundamentais para manter clientes e superar a concorrência. Todo produto têm um ciclo de vida. Depois desse tempo, que varia de produto para produto, alguns ficam ultrapassados e desaparecem. Para mais informações sobre o Curso a Distância Marketing para Pequenas Empresas, clique aqui.

Produção de Defumados - Frango Defumado

A defumação de frangos é uma ótima forma de aumentar o preço de venda do produto, agregando-lhe valor e possibilitando sua conservação por um longo período, além de diversificar o mercado, com a oferta de produtos diferenciados. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Defumados.

Produção de Defumados - Defumador

Existem três tipos de defumadores, que englobam desde a produção artesanal à industrial. Aprenda a fazer o defumador de tambor, utilizado na produção de menor escala, que se bem explorado poderá ser fonte de renda extra. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Defumados.

Curso Fabricação de Produtos de Limpeza

Os produtos de limpeza constituem um grande negócio, pois, na vida moderna, ninguém vive sem eles. E um produto que tenha qualidade comprovada vai atrair clientes exigentes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Fabricação de Produtos de Limpeza.

Fabricação de Produtos de Limpeza - Produtos de Limpeza

Os produtos de limpeza constituem um grande negócio e você pode fabricá-los em casa. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Fabricação de Produtos de Limpeza.

Amarração e Ensacamento de Defumados - Curso a Distância Produção de Defumados

Amarração e ensacamento de defumados - Aprenda como ensacar e amarrar as carnes para serem defumadas. Para mais informações sobre o Curso a Distância Produção de Defumados, clique aqui.

Curso Produção de Defumados

A defumação é considerada um dos processos mais antigos de conservação dos alimentos. Conhecida desde o antigo Egito, é um processo fundamentado no efeito conservante da fumaça mais o calor. A defumação desenvolve sabor e aparência nos produtos, além do efeito conservante. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Defumados.

Fabricação de Produtos de Limpeza - Shampoo para Carros

Neste vídeo, você aprenderá como fabricar um produto para deixar seu carro limpo, protegido e cheiroso. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Fabricação de Produtos de Limpeza.

Curso CPT Fabricação de Produtos de Limpeza

Neste Curso CPT você vai aprender as técnicas de fabricação de produtos que ganham em qualidade dos já existentes no mercado. Para mais informações sobre o Curso CPT Fabricação de Produtos de Limpeza, clique aqui.

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