Neste curso aprenda como preparar uma carne maturada passo a passo.
Quando se pensa na palavra maturação, logo vem à mente o termo maturar ou madurar e é justamente isto que é feito com a carne, deixando-a por um certo tempo em condições controladas de umidade relativa e temperatura. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Maturação, Marinação, Condimentação e Preparo de Filés.
Presente nos mais diversos cardápios, a carne é um alimento bastante apreciado pelo brasileiro. E por este motivo, cada vez mais se tem buscado diferentes maneiras e técnicas para conferir maciez e realçar ainda mais o seu sabor. Dentre estes processo, temos a maturação e a marinação, que é uma espécie de condimentação e adição de temperos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Maturação, Marinação, Condimentação e Preparo de Filés.
O potencial biológico reprodutivo de uma vaca de corte e normalmente suficiente para produzir um bezerro ao ano. Veja neste vídeo quais são as técnicas indicadas para produzir mais bezerros. Clique aqui para mais informações sobre o curso Técnicas para Produzir mais Bezerros.
Este curso foi elaborado para ensinar o empreendedor a produzir diversos produtos à base de carne de frango. Produtos como: apresuntado, presunto, linguiças, hambúrgueres e muitos outros produtos. Para mais informações sobre o curso, clique aqui.
Este é um curso importantíssimo para quem deseja montar uma microcervejaria para produzir cerveja artesanal e para quem já produz e deseja aprimorar suas técnicas. Nele, você aprende desde os tipos e estilos de cervejas, passando pela estrutura e pelos equipamentos necessários até a matéria-prima, as fases de fabricação da cerveja, a fase na adega, o envase e as estratégias de comercialização e marketing. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar Uma Microcervejaria e Produzir Cerveja Artesanal, clique aqui.
Adquira o curso completo: Fone (31) 3899-7000, WhatsApp (31) 98799-0134 ou acesse https://goo.gl/mv8qLZ
Este curso aborda as etapas do abate e processamento da carne de caprinos, desde a aquisição dos animais, instalações, equipamentos necessários e preparação dos cortes até o processamento da carne, produzindo linguiça, hambúrguer e almôndegas.
Os Cursos CPT são desenvolvidos por professores especialistas das principais Instituições de Ensino e Pesquisa do país.
Com um rebanho em condições de ser gerenciado e com a adoção da estação de monta fica mais fácil planejar o manejo. A nutrição é o primeiro aspecto a ser trabalhado numa programaçãoa articulada com a estação de monta. Veja neste vídeo uma explicação interativa do que vem a ser escore corporal, que é a identificação das vacas que estão menos fertéis por nutrição inadequada. Clique para mais informações sobre o curso Técnicas para Produzir mais Bezerros.
Adquira o curso completo: Fone (31) 3899-7000, WhatsApp (31) 98777-4483 ou acesse: https://goo.gl/BPQrpW
Neste curso, são apresentadas as técnicas para maturação e marinação dos mais diversos tipos de carnes, e também os passos para condimentar e preparar filés de forma que fiquem padronizados, uniformes e com alto potencial de mercado.
Nenhum produtor que queira mais leite e mais bezerro, deve deixar seus animais chegarem a um estado de magreza capaz de prejudicar a produção. Neste vídeo será mostrado detalhadamente os assuntos que serão abordados no curso afim de produzir mais leite e mais bezerros. Clique aqui para mais informações sobre o curso Técnicas Simples para produzir mais Leite e Mais Bezerros.
Centro de Produções Técnicas e Editora Ltda © 2000 - 2024. Todos os direitos reservados.
Rua Dr. João Alfredo, 130 - Bairro Ramos, Viçosa - MG / CEP: 36570-254
CNPJ: 05.052.622/0001-87
