Trabalhar a apresentação de um prato é tão indispensável quanto acertar a receita; afinal, se a comida tiver um aspecto ruim, ninguém terá vontade de prová-la, não é mesmo?
Montar pratos é uma verdadeira arte! E como tal, exige dedicação. Então venha aprender técnicas fantásticas, irão atiçar o paladar dos seus clientes!
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Depois de feita a extração das propriedades curativas da flor, por meio da energia do sol ou da fervura, é preparada a essência-mãe. A água com as flores é filtrada, usando-se funil de vidro com filtro de papel ou algodão. A essência deve ser colocada num vidro fosco ou num frasco âmbar. Para fazer a essência-mãe, use uma proporção de 50% do extrato da flor e 50% de conhaque. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Florais - Preparo e Utilização.
Conheça como escolher os ingredientes e quais são os elementos importantes e que devem fazer parte da montagem e decoração dos pratos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Montagem e Decoração de Pratos - Food Styling.
Tanto na fotografia como na arte da pintura, a regra dos terços é colocada em prática para definir o enquadramento dos elementos. Na decoração de pratos, também, a técnica da regra dos terços pode e deve ser utilizada, visando a obtenção de uma distribuição harmônica entre elementos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Montagem e Decoração de Pratos - Food Styling.
Neste vídeo veja os assuntos que serão abordado neste cursos, como: a colheita, o preparo e o armazenamento do café. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Colheita, Preparo e Armazenagem de Café.
Com esta pintura, podemos imitar a prata envelhecida muito encontrada na Bolívia. Esta técnica pode ser aplicada em porta-retratos, peças ornamentais, em grades de ferro fundido, peças ornamentais, em móveis e outras superfícies de ferro ou metalom. Para mais informações sobre o Curso CPT Pintura Especial Decorativa em Metais, clique aqui.
Este curso apresenta recomendações seguras sobre o uso correto das técnicas mais avançadas e disponíveis para a colheita, preparo e armazenagem de café, visando diminuir as perdas e os defeitos para produção de um café de qualidade. Para mais informações sobre o Curso CPT Colheita, Preparo e Armazenagem do Café.
A forma de preparo do solo depende das condições da área (tipo de vegetação presente, topografia, tipo de solo, entre outros), dos recursos disponíveis (equipamentos e mão-de-obra) e das características da cultura a ser implantada. Veja neste vídeo como preparar corretamente o solo para o cultivo orgânico. Clique para mais informações sobre o curso Cultivo Orgânico de Gengibre, Taro e Inhame.
México, França, Marrocos, Argélia, Tunísia e Líbano. Estes lugares têm em comum uma cultura gastronômica recheadíssima de pratos que dão água na boca. E já pensou que incrível poder conhecer e aprender a preparar alguns deles?
Prepare-se para uma saborosa viagem! Aprenda a preparar diversos pratos típicos destes países e expanda seu universo culinário!
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Para usuários e futuros terapeutas florais, você vai conhecer a filosofia básica, aprender a preparar as essências e as diluições, mostra como prescrever e utilizar os florais, os sistemas mais importantes: Florais de Bach, de Minas, Franceses, Californianos e Australianos.
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