O plantio de café conilon deve ser feito durante o período chuvoso. Quanto mais próximo ao final das chuvas, maior a probabilidade de perdas no plantio. O plantio deve ser realizado com mudas que tenham de três a cinco pares de folhas, convenientemente aclimatadas, e o solo deve estar úmido. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Café Conilon.
O café é um dos produtos agrícolas mais consumidos em todo o mundo, representando um negócio que movimenta muito dinheiro e emprega milhões de pessoas, direta e indiretamente. Muitas pessoas não sabem que, além do conhecido cafezinho, o café é um ingrediente muito versátil para a culinária, podendo fazer parte de saborosos pratos e drinks. Este curso ensina como preparar um delicioso café, diversas receitas utilizando-o como ingrediente e dicas para um bom resultado nos preparos.
Este curso apresenta recomendações seguras sobre o uso correto das técnicas mais avançadas e disponíveis para a colheita, preparo e armazenagem de café, visando diminuir as perdas e os defeitos para produção de um café de qualidade. Para mais informações sobre o Curso CPT Colheita, Preparo e Armazenagem do Café.
Neste vídeo veja os assuntos que serão abordado neste cursos, como: a colheita, o preparo e o armazenamento do café. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Colheita, Preparo e Armazenagem de Café.
A secagem do café é comparativamente mais difícil de ser executada do que a de produtos, por causa do alto teor de umidade na colheita, geralmente acima de 60% b.u., e, por causa do seu alto teor de açúcar, ele apresenta alta taxa de deteriorazação (fermentação) nas primeiras fases do processo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Colheita, Preparo e Armazenagem do Café.
Como Fazer Licor de Café Cremoso - Aprenda passo a passo como preparar a receita desta deliciosa bebida. para mais informações sobre o Curso a Distância Receitas com Café, clique aqui.
Durante o plantio, duas operações são realizadas simultaneamente: a semeadura e a adubação de plantio. O planejamento do plantio é muito importante para que o produtor não tenha surpresas e perca a melhor época, ou não consiga a semente que melhor se adapte às suas condições de plantio. Veja neste vídeo como realizar o planejamento e a correta semeadura para plantio do milho. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Milho em Pequenas Propriedades.
Neste vídeo você vai aprender sobre o pré-processamento de café tem as seguintes fases: descarga do produto na moega de recepção; retirada das impurezas mais leves; separação dos frutos bóias dos cerejas e verdes; separação dos frutos verdes dos cerejas; retirada da casca do café cereja; retirada da mucilagem; secagem dos cafés verdes.
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Barista é o nome dado ao profissional que domina a arte de preparar um bom café espresso, drinks e bebidas à base de café. Essa profissão está passando por um momento de grande valorização, pois o café está sendo redescoberto como uma bebida especial e tem crescido o número de cafeterias. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Treinamento de Barista.
Neste filme veja passo a passo como é realizado o plantio do café superadensado. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Café: Cultivo Superadensado.
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