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O doce de leite é um produto típico da América Latina, produzido e consumido em grande escala no Brasil e na Argentina. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Doces em Barra.
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O doce em barra vem se constituindo, nos últimos anos, como uma das melhores opções, tanto para os produtores como para as indústrias; para os produtores, porque têm nas indústrias uma garantia para a colocação de seu produto; para as indústrias, porque podem usar matéria-prima mais barata, por não ser o tipo de produto muito exigente em termos de uniformidade da fruta. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Doces em Barra.
A fabricação iogurte, bebida láctea, doce de leite e requeijão cremoso, podem ser produzidos com estrutura e equipamentos mais simples apresentando alto rendimento, uma vez que todo o leite utilizado no processo é transformado em produto final. Veja neste vídeo uma apresentação do que você irá aprender no curso Produção de Iogurte, Bebida Láctea, Doce de Leite e Requeijão Cremoso.
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