Existe uma grande variedade de tipos e variedades de café provenientes do Brasil e de outras partes do mundo. Mas como devemos escolher o melhor café? Veja neste vídeo produzido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas como devemos escolher o melhor café. Clique aqui para mais informações sobre o curso Como Montar e Operar uma Cafeteria.
Aprenda a montar passo a passo uma deliciosa cesta de café-da-manhã. Para mais informações sobre o Curso CPT Como Decorar e Montar Cesta para Presentes, clique aqui.
Os melhores cursos coordenados por professores especialistas das maiores universidades e centros de pesquisas do país. Cursos sobre: montagem e decoração de festas infantis, como montar e administrar uma pizzaria, como montar uma escola de informática, como montar uma pastelaria, como montar um restaurante self-service, como montar um pet shop, como gerenciar um telemarketing, como montar e operar uma botique de carnes, como montar e operar uma cafeteria e muito mais. Clique para mais informações sobre o Cursos CPT da área Como Montar - Pequenas Empresas.
O café é um dos produtos agrícolas mais consumidos em todo o mundo, representando um negócio que movimenta muito dinheiro e emprega milhões de pessoas, direta e indiretamente. Muitas pessoas não sabem que, além do conhecido cafezinho, o café é um ingrediente muito versátil para a culinária, podendo fazer parte de saborosos pratos e drinks. Este curso ensina como preparar um delicioso café, diversas receitas utilizando-o como ingrediente e dicas para um bom resultado nos preparos.
Neste vídeo você vai aprender sobre o pré-processamento de café tem as seguintes fases: descarga do produto na moega de recepção; retirada das impurezas mais leves; separação dos frutos bóias dos cerejas e verdes; separação dos frutos verdes dos cerejas; retirada da casca do café cereja; retirada da mucilagem; secagem dos cafés verdes.
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Este curso aborda os principais assuntos referentes à montagem e ao gerenciamento do café da manhã de hotéis, tendo em vista a satisfação e fidelização dos hóspedes. Nele, você também aprende como elaborar diversas receitas de quitutes para enriquecer o café da manhã do seu hotel. Para mais informações sobre o Curso CPT Montagem e Gerenciamento de Café da Manhã de Hotel, clique aqui.
A qualidade do café encontra-se associada às condições de clima e solo, onde as lavouras encontram-se implantadas, e às formas de pré-processamento do produto.
Todo café, independente de onde é produzido, quando na planta, possui um bom nível de qualidade. Porém, as operações praticadas no momento da colheita, do transporte, do pré-processamento e do armazenamento, se não forem realizadas com muito critério e conhecimentos técnicos, poderão causar grandes perdas na qualidade do café.
Neste curso, são apresentadas as principais técnicas e os cuidados necessários para se obter café de alta qualidade.
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Veja neste vídeo como elaborar uma deliciosa mousse de café. Clique aqui para mais informações sobre o curso Mousse de Café.
Entre os produtos agrícolas no brasil, o café, indiscultivelmente, ocupa posição de grande importânica enconômica para o nosso país, sendo o responsável por uma boa parcela do produto interno bruto. Além disso, a cafeicultura é uma atividade que, há muito tempo, vem sendo geradora de trabalho para o homem do campo, pois absorve grande quantidade de mão-de-obra desse setor do país. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Operar uma Torrefadora de Café.
Não há modelo ideal de estufa; o que existe é aquela mais adaptada às condições econômicas, climáticas e técnicas do projeto. A medida que o tempo foi passando e com o desenvolvimento das técnicas de cultivo em ambiente protegido, foram aparecendo novos métodos de controle de ambiente e também modelos de construção diversos. Cada qual atendendo às necessidades específicas da localidade. Veja neste vídeos os modelos de estufas existentes. Clique para mais informações sobre o curso Cultivo Orgânico de Hortaliças em Estufa.
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