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Curso Carnes Marinadas

Presente nos mais diversos cardápios, a carne é um alimento bastante apreciado pelo brasileiro. E por este motivo, cada vez mais se tem buscado diferentes maneiras e técnicas para conferir maciez e realçar ainda mais o seu sabor. Dentre estes processo, temos a maturação e a marinação, que é uma espécie de condimentação e adição de temperos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Maturação, Marinação, Condimentação e Preparo de Filés.

Curso de Maturação, Marinação, Condimentação e Preparo de Filés CPT

Adquira o curso completo: Fone (31) 3899-7000, WhatsApp (31) 98777-4483 ou acesse: https://goo.gl/BPQrpW

Neste curso, são apresentadas as técnicas para maturação e marinação dos mais diversos tipos de carnes, e também os passos para condimentar e preparar filés de forma que fiquem padronizados, uniformes e com alto potencial de mercado.

Curso de Maturação, Marinação, Condimentação e Preparo de Filés

Quando se pensa na palavra maturação, logo vem à mente o termo maturar ou madurar e é justamente isto que é feito com a carne, deixando-a por um certo tempo em condições controladas de umidade relativa e temperatura. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Maturação, Marinação, Condimentação e Preparo de Filés.

Curso Processamento Artesanal de Pescado - Empanados de Peixe

Os filés marinados podem também ser comercializados empanados. Para isso, eles devem passar por três etapas: pré-enfarinhamento; líquido de empanamento e farinha de cobertura. Aprenda o passo a passo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento Artesanal de Pescado.

Curso Como Produzir Carne Maturada

Neste curso aprenda como preparar uma carne maturada passo a passo.

Churrasco de Costela Suína - Curso a Distância Treinamento de Churrasqueiro CPT

Churrasco de costela suína - A carne suína aceita bem o sal grosso como único ingrediente, como nos churrascos mais tradicionais, acompanhada de uma boa marinada, para dar aquele gosto especial. Aprenda como fazer passo a passo. Para mais informações sobre o Curso a Distância Treinamento de Churrasqueiro, clique aqui.