Os ovos devem ser classificados conforme seu peso e o seu tamanho. A classificação pode ser feita manualmente, ou em máquinas classificadoras automáticas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Galinhas Poedeiras - Produção e Comercialização de Ovos.
Agora que você já sabe fabricar ovos caseiros, é hora de aprender a embalá-los. Como nos bombons e nas trufas, os ovos de Páscoa só devem ser embalados após, no mínimo, 8 horas de descanso, Durante este período, eles devem permanecer sobre o papel manteiga, em lugar fresco, livres de luz, calor, umidade e odores. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Ovos de Páscoa.
Neste Curso CPT, aprenda técnicas de produção e a comercialização dos ovos. O ovo de galinha é um alimento muito conhecido e apreciado na alimentação humana, desde a antiguidade. Não é uma atividade difícil criar galinhas para produção de ovos, já que a tecnologia para produção está completamente dominada e vem só melhorando ao longo dos anos. Para mais informações sobre o Curso CPT Galinhas Poedeiras - Produção e Comercialização de Ovos, clique aqui.
Conheça os tipos de fôrmas utilizados para a produção de ovos de páscoa. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Ovos de Páscoa.
Como Fazer Ovo de Páscoa Colorido! Neste vídeo aprenda passo a passo como elaborar deliciosos ovos de Páscoa coloridos. Para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Ovos de Páscoa, clique aqui.
A técnica do banho-maria é utilizada para derreter o chocolate. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como fazer ovos de páscoa.
A torta de coco, adaptada ao gosto brasileiro é uma das mais apreciadas. Veja neste vídeo como fazer uma deliciosa torta de coco. Clique para mais informações sobre o curso Como Fazer Tortas de Vitrine.
Temperar o chocolate é um termo técnico que significa abaixar o chocolate dos cerca de 45ºC, que ele se encontra no estágio de derretimento, para 27ºC. A temperagem é importante, pois, se o chocolate é processado ou solidificado logo após o derretimento, ou seja, sem ser tratado, perderá o brilho, a dureza, o poder de contração e a resistência ao calor. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como fazer ovos de páscoa.
Aprenda passo a passo como fazer um delicioso recheio de nozes para bombons. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Bombons e Trufas.
Aprenda como fazer uma meia aliança tradicional, modelo de aliança mais comum. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Ourives - Como Fazer - Meia Aliança Tradicional.
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