A farinha de trigo é o principal ingrediente da panificação, pois é ela que dá forma e consistência à massa. É obtida pela moagem dos grãos de trigo e pode ser de diferentes tipos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Básico de Panificação.
A manteiga é um produto obtido a partir da matéria gorda do leite. Ela é formada com o bater do creme, oriundo por meio do desnatamento do leite.
A coalhada é o produto resultante da ação de fermentos láticos selecionados sobre o leite pasteurizado ou esterilizado.
O requeijão é um tipo de queijo fundido, obtido por meio da massa coalhada dessorada e lavada.
Aprenda, com este curso desenvolvido no âmbito do convênio entre a Universidade Federal de Viçosa e o Centro de Produções Técnicas, a produzir estes derivados. Programa do curso para cada um desses produtos: material necessário; fluxograma de produção; produção; embalagem; e comercialização.
Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-laticinios/producao-de-manteiga-coalhada-e-requeijao-em-barra
Atualmente, o mercado consumidor é cada vez mais exigente por produtos saudáveis e de boa qualidade. No que se refere ao setor agrícola, os produtos obtidos de forma orgânica vêm, a cada dia, se destacando mais, por causa da preferência dos consumidores por esse tipo de produtos.
A cachaça é cada vez mais preferida por pessoas de diferentes classes sociais, tanto no Brasil como no exterior e, quando obtida a partir do cultivo orgânico da cana, seguindo padrões de qualidade em seu processo, ela poderá se tornar uma excelente opção de renda para o produtor.
O curso ensina todos os passos para produção da cachaça orgânica, desde o cultivo da cana no sistema orgânico, até o aproveitamento integral dos resíduos gerados na produção da cachaça.
Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-agroindustria/producao-de-cachaca-organica
A cachaça é definida como sendo uma bebida de graduação alcoólica que varia de 38% a 54%, à temperatura de 20º C, obtida por destilação simples do caldo fermentado extraído da cana. Pessoas de diferentes classes sociais, tanto no Brasil como no exterior, manifestam cada vez mais preferência pela cachaça. Quando obtida a partir do cultivo orgânico da cana e quando há cuidados com os padrões de qualidade, inerentes ao processo, ela poderá se tornar uma excelente opção de renda para o produtor. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Cachaça Orgânica.
Qualidade do Biodiesel - As moléculas produzidas pelo craqueamento de óleos vegetais são muito semelhante às do diesel de petróleo. Assim, o biodiesel produzido pelo craqueamento, chamado de pirodiesel é muito semelhante quimicamente ao diesel de petróleo. Portanto, as análises do biodiesel (pirodiesel) são feitas seguindo as mesmas metodologias usadas para o diesel de petróleo. Os resultados das análises mostram que o combustível obtido por craqueamento de óleos vegetais apresenta, exatamente, as mesmas especificações, ou se enquadra dentro das especificações exigidas pela Agência Nacional de Petróleo - ANP - para combustível diesel. Para mais informações sobre o Curso a Distância, clique aqui.
Chamamos de textura os diversos efeitos obtidos, ao promover riscos, ondulações, orifícios, poros, trincas e muitas outras texturas na parede em que se aplica a massa corrida. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Pintura Decorativa em Paredes.
No processo de destilação ocorre a separação da fração de álcoois e compostos voláteis do líquido do mosto. Essa destilação ocorre em diferentes pontos de ebulição das substancias existentes no mosto, que irão se separar e iniciar o processo de condensação.
Aprenda tudo sobre o processo de destilação, além de conhecer os tipos de destiladores e produza seu próprio whisky!
Veja todos os detalhes do Curso Produção Artesanal de Whisky
O CPT ajuda você a mudar a sua vida profissional!
As pragas do cafeeiro são uma realidade nas lavouras de café. Apesar do grande número de pragas que o atacam, todas são facilmente controladas, desde que você, cafeicultor, procure conhecê-las cada vez mais. Assim, controlando racionalmente as pragas do cafeeiro, como resultado do seu monitoramento, altas produtividades poderão ser obtidas nas lavouras de café, logicamente, desde que os tratos culturais normais (adubações no solo e foliar, controle de doenças, capinas, podas, desbrotas, etc.) sejam realizados.
Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-cafeicultura-agricultura/pragas-do-cafeeiro-reconhecimento-e-controle
Origem da Biomassa - A biomassa é um material constituído principalmente de substâncias de origem orgânica, ou seja, de animais e vegetais. A energia é obtida através da combustão da lenha, bagaço de cana-de-açúcar, resíduos florestais, resíduos agrícolas, casca de arroz, excrementos de animais, entre outras matérias orgânicas. Para mais informações sobre a Aula VIII Como Produzir Eneergia Elétrica a Partir da Biomassa, clique aqui.
Dos mais de 100 produtos obtidos direta ou indiretamente do coco, 7 são referidos por Woodroof (1979) como importantes no comércio mundial: cocos inteiros (tenros, verdes, maduros e secos); copra (a amêndoa seca usada para extração de óleo por trituração e prensagem); óleo de coco (extraído da copra ou diretamente da amêndoa); torta de coco (resíduo da extração do óleo de copra); cairo (fibra do mesocarpo); coco raldo; e leite de coco e proteína de coco. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Industrialização do Coco.
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