Tem-se observado, nos últimos anos, um crescente aumento de interesse por criadores na implantação de projetos de caprinocultura leiteira, visto sob dois pontos de vista, econômicos, importantes: nos países desenvolvidos, nota-se um estrangulamento na produção de leite de vaca, por meio das cotas de leite, impedindo o criador de aumentar seu faturamento, fazendo-o procurar meios alternativos sem o controle de cotas de produção, como é o caso do leite de cabra. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Cabras Leiteiras - Cria, Recria e Produção de Leite.
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O parto é o resultado final da fase de reprodução. O nascimento de um ou mais cabritos, no maior número de cabras possível, mostra que o manejo reprodutivo da propriedade está eficiente. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Cabras Leiteiras - Cria, Recria e Produção de Leite.
Você, produtor de leite, gostaria de aproveitar os bezerros machos de vacas leiteiras? Saiba que os bezerros de raças leiteiras apresentam elevada taxa de ganho de peso e baixo custo de produção de carne. Então, que tal agregar valor ao seu negócio e investir na criação animais para corte?
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Neste filme, conheça como deve ser a estrutura de um galpão para criação de cabras leiteiras em sistema de confinamento e semiconfinamento. Para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Cabras Leiteiras, clique aqui.
A caprinocultura leiteira está cada vez mais presente na agropecuária brasileira, conquistando e mantendo novos mercados para o leite de cabra e seus derivados. Entre os produtos dessa atividade, destacam-se: leite pasteurizado, leite ultrapasteurizado (UHT), leite esterelizado, leite em pó, iogurtes, sorvetes, doces e queijos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Cabras Leiteiras - Instalações, Raças e Reprodução.
Para que o leite produzido tenha qualidade, são necessários uma série de cuidados, tanto em relação aos animais quanto aos equipamentos. Um equipamento sujo pode contaminar todo o leite e ocasionar uma série de problemas à saúde do úbere do animal. Para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Cabras Leiteiras - Cria, Recria e Produção de Leite, clique aqui.
O mercado para o leite de cabra é diversificado, atraente e pouco explorado. Pessoas alérgicas ao leite de vaca, crianças, idosos e grupos religiosos consomem normalmente o leite de cabra em pó ou "in natura". Na gastronomia, usa-se largamente o leite caprino na confecção de pratos e molhos deliciosos, sem falar da produção de derivados. Neste curso, você aprenderá todos os segredos para a industrialização do leite de cabra. O curso aborda sobre a pasteurização, empacotamento, produção de leite em pó, iogurtes, sorvetes e também a fabricação de cosméticos. Para mais informações sobre o Curso a Distância Industrialização de Leite de Cabra, clique aqui.
Na definição de um sistema de criação, o caprinocultor deve levar em conta os objetivos da atividade, que podem ser três: somente a produção de carne; sistemas integrados de produção de leite e carne; e rebanhos de elite voltados para a atividade de seleção e comercialização de reprodutores e matrizes para os rebanhos de produção de carne. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Criação de Cabras Leiteiras - Instalações, Raças e Reprodução.