Devido ao avanço da tecnologia de desidratação de legumes e hortaliças e a busca por uma vida mais saudável e prática, o mercado de vegetais desidratados têm crescido consideravelmente, fazendo com que supermercados e afins incluam este tipo de alimento em suas prateleiras e cardápios.
O Curso CPT Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Vegetais Desidratados, qualifica interessados neste segmento de mercado nos seguintes pontos: como produzir vegetais desidratados; instalações e equipamentos necessários para a produção; normas de higiene; como comercializar e aspectos financeiros.
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Uma das técnicas mais antigas de preservação de alimentos utilizadas pelo homem é a remoção de umidade dos alimentos através do processo de desidratação. A desidratação é uma técnica simples para conservação de alimentos e de custo inicial de implantação relativamente baixo, se comparada a outras técnicas de conservação. Outro aspecto importante da técnica de desidratação é que ela permite ser aplicada a uma grande variedade de frutas e hortaliças, permitindo, com isso, aproveitar o excedente de muitos produtos que têm produção concentrada em determinadas épocas do ano. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Frutas Desidratadas, clique aqui.
No projeto de equipamentos para desidratação de alimentos, busca-se obter a máxima taxa de secagem com o menor dano ao produto e com menor custo possível. A desidratação de alimentos é verdadeiramente uma área em que os cientistas e os engenheiros de alimentos devem trabalhar juntos para alcançar ótimos resultados. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Tomate Seco em Conserva e Shiitake Desidratado.
Um motor elétrico mal instalado acarreta na interrupção da produção, excesso de manutenção, queima de equipamentos além de prejuízos financeiros e acidentes no trabalho. Pensando nisto o CPT, produziu o curso Implantação, Comando e Proteção de Motores Elétricos, que ensina como instalar um motor elétrico de forma correta com a finalidade de aumentar a produção. Clique e veja mais informações sobre este curso.
A eletrificação rural tem como objetivo principal o aumento da produtividade. Isto significa a utilização de motores elétricos nos diversos processos para aumentar e beneficiar a produção. A instalação de motores deve ser bem feita para se evitarem interrupções na produção e perdas financeiras com manutenção constante ou mesmo a necessidade de trocas de motores. Clique para mais informações sobre o curso Instalação, Comando e Proteção de Motores Elétricos.
O tomate pertence à família das Solanáceas, e é uma das olerícolas mais consumidas no mundo, sendo fonte de vitaminas A, B2, B6 e C, proteínas, c?acio, ferro, potássio, magnésio e ácido fólico, além de possuir altos teores de caroteno, tiamina, niacina e licopeno. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Tomate Seco em Conserva e Shiitake Desidratado.
Com este curso, você aprenderá todos os segredos de como proceder para produzir tomate seco em conserva e cogumelo shiitake desidratado. Para mais informações sobre o curso, clique aqui.
Para os mineiros, o dia começa logo com um bom cafezinho, pão e queijo (ou pão de queijo). É na cozinha, inclusive, que a vida mineira revela suas influências mais variadas, como as africanas e as inglesas. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Cozinha Mineira.
A rotina do retireiro começa bem cedo na primeira ordenha, nas primeiras horas do dia quando conduz as vacas para o curral e começa a ordenhar. Veja neste vídeo uma apresentação dos assuntos que serão abordados no curso. Clique aqui para mais informações sobre o curso Ordenha Manual Como Coletar e Armazenar Leite de Qualidade.
Quer começar sua criação de peixes com o pé direito e alcançar excelentes resultados? Acompanhe esse vídeo e seja capaz de escolher o local adequado para começar sua piscicultura e se destacar na área, conquistando alta produtividade.
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Nele, você vai aprender também:
- gestão da água e do meio ambiente;
- as espécies mais indicadas para o seu tipo de piscicultura;
- construção de tanques;
- manejo dos peixes;
- comercialização;
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